Ten wegański sos nerkowca Alfredo jest moim wyborem dla wszystkich rodzajów potraw z makaronem. Jest niezwykle bogaty i kremowy - absolutnie nie przegapisz mleczarni! Lubię podawać z makaronem z brązowego ryżu z smażoną cebulą, pieczarkami i szpinakiem, ale świetnie smakuje na prawie wszystkim, więc bądź kreatywny!
Sos Alfredo (wegański, bezglutenowy)
- Bez nabiału
- Przepisy bezglutenowe
- Wegańskie
- Bez pszenicy
wegański syrop przyprawowy z dyni
Kalorie
225
Służy
4
Składniki
- 1 szklanka nerkowca, namoczona w wodzie przez co najmniej 2 godziny
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki drożdży odżywczych
- 2 łyżki bezglutenowego tamari
- 3-4 łyżki wody
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Odcedzić i spłukać orzechy nerkowca.
- Połącz wszystkie składniki, w tym orzechy nerkowca, razem w blenderze, aż będą całkowicie gładkie. Dodaj wodę, aż osiągnięta zostanie żądana grubość.
- Podgrzej w małym rondlu na kuchence i podawaj na makaron, ryż lub warzywa! Przechowywać w lodówce do czterech dni.