Co się stanie, gdy połączysz pikantne smaki sosu Buffalo? Coś niesamowitego. Te upieczone falafele są chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku i cudownie pikantne! Podawaj na łożu z gotowanego ryżu, na sałatkach lub z hummusem.
Pieczony Bawół Falafel (Wegański)
- Wegańskie
jest wegańskim ekstraktem waniliowym
Składniki
- 1 14 uncji może ciecierzyca, dobrze spłukana i osuszona
- 1/4 szklanki kędzierzawej pietruszki, zdjętej z łodyg
- 1-2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/8 łyżeczki kminku
- 1/4 łyżeczki chili w proszku
- 1-2 łyżki ostrego sosu
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1-3 łyżki mąki owsianej
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
- Do robota kuchennego dodaj ciecierzycę, pietruszkę, czosnek, wędzoną paprykę, kminek, chili w proszku, ostry sos i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dodaj sól i pieprz do smaku. Miksuj aż do uzyskania gładkości.
- Wmieszaj mąkę owsianą, 1 łyżkę stołową na raz, aż mieszanina będzie wystarczająco sucha, aby można ją łatwo uformować w placki. W tym momencie posmakuj swojej mieszanki i dostosuj przyprawy w razie potrzeby.
- Uformuj miksturę w 8 falafeli i umieść bezpośrednio na blasze do pieczenia. Piec przez 18–22 minut lub do momentu, gdy falafel będzie chrupiący na zewnątrz i delikatny w środku. Wyjmij z piekarnika i pozwól falafelowi ostygnąć na blasze do pieczenia przez 5 minut przed przeniesieniem go do stojaka chłodzącego. Obsługiwać.