Ten piec rigatoni jest kremowy, pyszny i zawiera domowy sos. Do mieszanki dodaje się groszek, aby zakraść się w niektórych zielonych warzywach. Ciesz się tym daniem z dużym kawałkiem jednodniowego chleba!


Pieczone Rigatoni Z Groszkiem (Wegańskie, Bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
surowa zupa szpinakowa vitamix

Czas gotowania

20

Składniki

  • 17 uncji (bezglutenowych) rigatoni lub innych makaronów
  • 6 łyżek koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka oleju
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 1/2 uncji grochu
  • 1 1/4 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 1/4 szklanki kremu (sojowego lub owsianego)
  • Wegańska mozzarella
  • 1 łyżeczka proszku papryki
  • Sól pieprz

Przygotowanie

  1. Obierz i posiekaj cebulę i czosnek oraz dodaj je do oleju w rondlu i smaż razem, aż będą półprzezroczyste. W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z opakowaniem.
  2. Dodaj koncentrat pomidorowy do garnka i smaż. Odlać wywar warzywny, wlać śmietankę i doprowadzić do wrzenia. Teraz gotuj sos na średnim ogniu przez 10 minut, następnie dodaj groszek i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Dopraw papryką i dopraw solą i pieprzem.
  3. Umieść makaron w naczyniu do pieczenia, polej go sosem i wymieszaj. Rozłóż wegańską mozzarellę na wierzchu.
  4. Umieścić w piekarniku w temperaturze 355 ° F na środkowej szynie i piec, aż polewa stanie się ładnie brązowa.