Cienko pokrojone warzywa wrzucone w pikantny sos BBQ i ułożone na miękkiej bułce… CZEŚĆ! Przynieś tacę z tymi zabawnymi kanapkami na następny letni shindig i baw się dobrze, oglądając, jak wszystkie znikają!


Grillowane kanapki wegetariańskie (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • High Carb Vegan
  • Wegańskie
kulki oreo bez nabiału

Służy

2)

Składniki

  • 1 szklanki marchewki pokrojonej w plastry julienne
  • 2 szklanki cienko pokrojonej czerwonej kapusty
  • 3 łyżki kiszonej kapusty
  • 2 łyżki marmolady z czerwonej cebuli
  • 1/3 szklanki wegańskiego sosu grillowego
  • 2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 2 łyżeczki płatków czosnku
  • 2 łyżeczki proszku kopru włoskiego
  • 2 łyżeczki kolendry
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • Pamiętaj o 2 łyżeczkach psyllium
  • Bułki i hummus z zieleniną do podania
  • Wegański ser, opcjonalnie

Przygotowanie

  1. Kapustę i marchew gotuj na parze przez 3 minuty.
  2. W międzyczasie podsmaż płatki czosnku wodą, a następnie wymieszaj warzywa gotowane na parze, sos bbq, kapustę kiszoną i przyprawy razem z sokiem z cytryny. Gotuj na małym ogniu przez 6 minut, od czasu do czasu mieszając.
  3. Mieszaj w łusce psyllium i marmoladzie z czerwonej cebuli i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 4 minuty, aż sos i mieszanina zgęstnieją.
  4. Podawaj w bułce wyłożonej humusem z zieleniną do wyboru.
  5. Jeśli masz wegański ser do tarcia i topienia, dodaj to teraz.