Naprawdę wierzę, że sposobem na uczynienie zdrowego stylu życia możliwym do zamieszkania jest uczynienie go bardziej przystępnym. Przepis z tysiącem kroków lub składników jest zdecydowanie niedostępny. Myślałem tylko o „jagodach i kokosie… jagodach i kokosie”, więc co zrobiłem? Zrobiłam bardzo proste ciasto kokosowe i po prostu wrzuciłam tam jagody. Gotowy. Ani trochę nie żałuję tej prostoty.


Ciasto Kokosowo-Jagodowe (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezzbożowe
  • Jestem wolna
  • Wegańskie
jest białą czekoladą wegańską

Służy

2)

Składniki

Skórka Kokosowa:
  • 2 t mąki kokosowej
  • 3 t wody
  • 1 T syrop klonowy
  • 1/8 t wanilii
Ciasto kokosowe:
  • 1 szklanka mięsa kokosowego
  • 1 T syrop klonowy
  • 1/8 t wanilii
Garnirunek:
  • 1 szklanka jagód
  • nektar kokosowy
  • mąka kokosowa

Przygotowanie

Do skorupy:
  1. Wymieszaj wszystko widelcem, aż powstanie ciasto. Włóż ciasto do pojedynczej porcji sprężynowego naczynia i dociśnij, aż będzie twarde.
Na ciasto:
  1. Umieść wszystko w robocie kuchennym i przetwarzaj, aż będzie gładkie i kremoweprawie-powstaje masło. Umieść zawartość w misce i złóż świeże jagody.
Do dekoracji:
  1. Ułóż kokosową mieszankę z jagodami na skórce i wygładź. Umieść w lodówce, aż będzie twarda. Udekoruj świeżymi jagodami, mżawką nektaru kokosowego i posypką mąki kokosowej.