Naprawdę wierzę, że sposobem na uczynienie zdrowego stylu życia możliwym do zamieszkania jest uczynienie go bardziej przystępnym. Przepis z tysiącem kroków lub składników jest zdecydowanie niedostępny. Myślałem tylko o „jagodach i kokosie… jagodach i kokosie”, więc co zrobiłem? Zrobiłam bardzo proste ciasto kokosowe i po prostu wrzuciłam tam jagody. Gotowy. Ani trochę nie żałuję tej prostoty.
Ciasto Kokosowo-Jagodowe (Wegańskie)
- Bez nabiału
- Przepisy bezzbożowe
- Jestem wolna
- Wegańskie
jest białą czekoladą wegańską
Służy
2)
Składniki
Skórka Kokosowa:- 2 t mąki kokosowej
- 3 t wody
- 1 T syrop klonowy
- 1/8 t wanilii
- 1 szklanka mięsa kokosowego
- 1 T syrop klonowy
- 1/8 t wanilii
- 1 szklanka jagód
- nektar kokosowy
- mąka kokosowa
Przygotowanie
Do skorupy:- Wymieszaj wszystko widelcem, aż powstanie ciasto. Włóż ciasto do pojedynczej porcji sprężynowego naczynia i dociśnij, aż będzie twarde.
- Umieść wszystko w robocie kuchennym i przetwarzaj, aż będzie gładkie i kremoweprawie-powstaje masło. Umieść zawartość w misce i złóż świeże jagody.
- Ułóż kokosową mieszankę z jagodami na skórce i wygładź. Umieść w lodówce, aż będzie twarda. Udekoruj świeżymi jagodami, mżawką nektaru kokosowego i posypką mąki kokosowej.