Przedstawiamy najlepsze wegańskie burrito z surowym wegańskim mięsem taco. Podstawą są marchewki, nasiona, przyprawy orzechów włoskich i zioła. To próbne mięso jest pełne smaku, ma doskonałą konsystencję i jest kolejnym szybkim i łatwym przepisem na długie, pracowite letnie dni. To także idealny przepis, jeśli potrzebujesz prostego sposobu na zjedzenie większej ilości warzyw!
Burrito Z Surowym Mięsem Taco (Wegańskie, Bezglutenowe)
- Wegańskie
makaron pomidorowy z awokado
Kalorie
473
Służy
8
Czas gotowania
30
Składniki
W przypadku surowego mięsa Taco:
- 1 1/2 szklanki marchewki
- 1 szklanka orzechów włoskich
- 1/2 szklanki nasion słonecznika
- 1/2 szklanki pestek dyni
- 1/2 szklanki kolendry
- 1/2 szklanki cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 1 cytryna
- 1 limonka
- 1 łyżeczka czerwonej pasty miso lub sosu sojowego
- 2 łyżeczki chili w proszku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki kminku
- Sól i pieprz do smaku
Dla Burritos:
- 2 szklanki ryżu
- 8 tortilli z mąki (w razie potrzeby bezglutenowych)
- 2 szklanki prostej sałatki kukurydzianej
Przygotowanie
Aby zrobić surowe mięso Taco:
- Pokrój warzywa na łatwe do opanowania kawałki, aby robot kuchenny wykonał resztę pracy. Przetwarzaj, aż uzyskasz pożądaną spójność.
Aby zrobić Burritos:
- Rozgrzej tortillę odrobiną pary. Wrzuć do garnka do ryżu lub garnka z ryżem przez około 20 sekund, aż będzie przyjemne i miękkie.
- Dodaj cienką warstwę ryżu.
- Dodaj cienką warstwę mięsa taco.
- Dodaj odrobinę sałatki kukurydzianej lub salsy na wierzchu.
- Rzuć go raz, złóż na boki, zwiń go do końca, wytrzyj krawędź tortilli wodą i uszczelnij.
- Ten krok, który nie jest konieczny, ale jest przydatny na przyjęciach lub gdy robisz naraz kilka wegańskich burritos. Rozgrzej trochę oleju kokosowego na patelni na średnim i wysokim poziomie. Połóż zwinięte burrito na patelni na około 30 sekund. To zapewni, że burrito pozostanie zamknięte.