Ten jogurt migdałowy z orzechami nerkowca jest fenomenalnie kremowy i wykonany bez uncji mleka! Zaczyna się od moczenia razem surowych orzechów nerkowca i migdałów. Następnie łączy się je razem, aż będą kremowe z datami naturalnej słodyczy, mlekiem kokosowym, szczyptą cynamonu i sokiem z cytryny dla tego „pikantnego” smaku. Podawaj z domową granolą, musli oraz świeżymi i suszonymi owocami.


Jogurt migdałowy z nerkowca (wegański, bez ziarna)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bez ziarna
  • Jestem wolna
  • Wegańskie

Składniki

  • 1/2 szklanki namoczonych surowych orzechów nerkowca
  • 1/2 szklanki namoczonych i obranych surowych migdałów
  • 3/4 szklanki namoczonych dat
  • 1 1/2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki soku pomarańczowego lub cytrynowego

Przygotowanie

  1. Mieszaj wszystkie składniki w blenderze z dużą prędkością przez kilka minut. Musi być bardzo kremowy.
  2. Wlać do pojemnika z ściśle dopasowaną pokrywką i przechowywać w lodówce. Najlepiej smakuje po schłodzeniu.