Robienie sushi nie jest tak trudne, jak myślisz. To ryżowe sushi kalafiorowe jest surowe, wegańskie, bezglutenowe, bez cukru i super smaczne!


Sushi z ryżem kalafiorowym (wegańskie, surowe, bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Surowy wegan
  • Wegańskie
wegański przepis na ciasteczka oreo

Kalorie

272

Służy

2)

Czas gotowania

15

Składniki

Do sushi:

  • 4 surowe arkusze nori
  • 2 szklanki różyczki kalafiora
  • 1 marchewka
  • 1/2 papryki
  • 2 dymki
  • 1/2 awokado
  • Garść kolendry
  • Garść kiełków słonecznika opcjonalnie

W przypadku sosu słodko-pikantnego:

  • 2 daktyle medjool moczone przez 1/2 godziny
  • 1 łyżka tahini
  • Kawałek imbiru o długości kciuka
  • 1 łyżeczka surowego octu jabłkowego
  • 2 łyżeczki tamari
  • 1/4 szklanki przefiltrowanej / źródlanej wody lub więcej w razie potrzeby, aby uzyskać kremową konsystencję
  • Wyciśnij cytrynę

Przygotowanie

  1. Wymieszaj składniki sosu, w razie potrzeby dodając więcej wody, aby uzyskać kremową konsystencję.
  2. Delikatnie pulsuj różyczki kalafiora w robocie kuchennym, aż będzie przypominał ryż.
  3. Pokrój resztę wybranych składników i ułóż je na dwóch trzecich arkusza nori.
  4. Wlej trochę wody do miski i umieść ją w pobliżu. Zacznij się toczyć, a gdy już prawie skończysz, zmocz palec i dość hojnie otrzyj koniec owinięcia, aby go uszczelnić.
  5. Wrzuć bułkę do lodówki, aby się uspokoiła.
  6. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz składniki.

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 272 # Węglowodany: 31 g # Tłuszcz: 12 g # Białko: 9 g # Sód: 51 mg # Cukier: 21 g Opcjonalne składniki nie są zawarte w informacjach żywieniowych. Uwaga: przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.