Robienie sushi nie jest tak trudne, jak myślisz. To ryżowe sushi kalafiorowe jest surowe, wegańskie, bezglutenowe, bez cukru i super smaczne!
Sushi z ryżem kalafiorowym (wegańskie, surowe, bezglutenowe)
- Bez nabiału
- Surowy wegan
- Wegańskie
wegański przepis na ciasteczka oreo
Kalorie
272
Służy
2)
Czas gotowania
15
Składniki
Do sushi:
- 4 surowe arkusze nori
- 2 szklanki różyczki kalafiora
- 1 marchewka
- 1/2 papryki
- 2 dymki
- 1/2 awokado
- Garść kolendry
- Garść kiełków słonecznika opcjonalnie
W przypadku sosu słodko-pikantnego:
- 2 daktyle medjool moczone przez 1/2 godziny
- 1 łyżka tahini
- Kawałek imbiru o długości kciuka
- 1 łyżeczka surowego octu jabłkowego
- 2 łyżeczki tamari
- 1/4 szklanki przefiltrowanej / źródlanej wody lub więcej w razie potrzeby, aby uzyskać kremową konsystencję
- Wyciśnij cytrynę
Przygotowanie
- Wymieszaj składniki sosu, w razie potrzeby dodając więcej wody, aby uzyskać kremową konsystencję.
- Delikatnie pulsuj różyczki kalafiora w robocie kuchennym, aż będzie przypominał ryż.
- Pokrój resztę wybranych składników i ułóż je na dwóch trzecich arkusza nori.
- Wlej trochę wody do miski i umieść ją w pobliżu. Zacznij się toczyć, a gdy już prawie skończysz, zmocz palec i dość hojnie otrzyj koniec owinięcia, aby go uszczelnić.
- Wrzuć bułkę do lodówki, aby się uspokoiła.
- Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz składniki.