Weź gorący napój i zwiń się na kanapie dzięki tym pięknym, maślanym i aromatycznym wakacyjnym ciasteczkom, które są tak łatwe do zrobienia! Po zrobieniu te ciasteczka są przepysznymi waflami maślanej wiśni i migdałów. Z pewnością będą hitem podczas następnej świątecznej wymiany ciastek, imprezy walentynkowej lub po prostu w zaciszu własnej przytulnej kuchni z zaparzoną filiżanką kawy lub herbaty.


Kruche Ciastka Wiśniowe Migdałowe (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Kalorie

129

Służy

24

Czas gotowania

32

Składniki

  • 1 szklanka (2 paluszki) solonego, bezmlecznego masła w temperaturze pokojowej
  • 2/3 szklanki plus 2 łyżki cukru pudru
  • 1 1/2 łyżki soku wiśniowego maraschino
  • 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
  • 1/2 łyżeczki wanilii
  • 2 szklanki niebielonej mąki
  • 25 drobno posiekanych wiśni maraschino

Przygotowanie

  1. W średniej wielkości misce wymieszaj masło, a następnie dodaj cukier puder i śmietanę razem z mikserem ręcznym. Dodaj sok z wiśni maraschino, ekstrakt migdałów i wanilię i kontynuuj mieszanie, aż będzie gładkie. Dodaj mąkę i posiekane wiśnie maraschino do miski i przełóż oba składniki do mieszanki masła i cukru za pomocą szpatułki lub rąk. Uważaj, aby nie przesadzić. Zamierzasz być dobrze połączony, ale nie pokonany.
  2. Zanurz mieszaninę w środku kawałka plastikowego opakowania, uformuj w kształt kłody o średnicy około 1 1/2 cala, a następnie zwinąć w folię i związać końce. Umieść w zamrażarce na 1 godzinę.
  3. Po stwardnieniu ciasta w zamrażarce rozgrzej piekarnik do 350ºF. Wytnij ciasto z plastikowego opakowania i pokrój w plastry o grubości 1/8 cala. Połóż na blaszce pokrytej pergaminem i piecz przez 11–13 minut lub do momentu, aż ciasteczka zaczną się złotobrązowe.

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 129 # Węglowodany: 14 g # Tłuszcz: 7 g # Białko: 1 g # Sód: 70 mg # Cukier: 6 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.