Myślisz, że niemożliwe jest naśladowanie chrupiącej smażonej smakowitości kawałków kurczaka przy użyciu wyłącznie składników pochodzenia roślinnego? Pomyśl jeszcze raz. Te panierowane paski tofu są ciepłe i teksturowane, aromatyczne dzięki bazylii i tymiankowi i bardzo łatwo się zanurzają, podobnie jak typowy pasek kurczaka. Podawaj je z goframi, aby uzyskać wegańską wersję ulubionego jedzenia lub z frytkami, aby uzyskać klasyczne danie z jadalni.
Paski i gofry z kurczakiem (wegańskie)
- Bez nabiału
- Wysokoproteinowy
- Wegańskie
Składniki
- 1 14 uncji bloku bardzo twarde tofu
- 1 szklanka bułki tartej (w razie potrzeby bezglutenowa)
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 / 2-1 łyżeczki soli do smaku
- 1/4 oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
- Naciśnij tofu.
- Wymieszaj bułkę tartą ze wszystkimi przyprawami do miski i odłóż na bok.
- Wlej oliwę z oliwek do osobnej miski i odłóż na bok.
- Posmaruj blachę do pieczenia i odłóż na bok.
- Pokrój tofu na paski. Biorąc jeden pasek tofu na raz, delikatnie zanurz go w misce z olejem. Upewnij się, że jest całkowicie pokryty olejem.
- Gdy pasek tofu zostanie dobrze naoliwiony, zanurz go w mieszance bułki tartej, upewniając się, że jest całkowicie pokryty bułką tartą. Umieścić pasek pokryty chlebem na blasze do pieczenia. Powtórz dla pozostałych pasków tofu.
- Piec w temperaturze 400 ° F przez około 20-30 minut, przewracając paski między nimi.