Myślisz, że niemożliwe jest naśladowanie chrupiącej smażonej smakowitości kawałków kurczaka przy użyciu wyłącznie składników pochodzenia roślinnego? Pomyśl jeszcze raz. Te panierowane paski tofu są ciepłe i teksturowane, aromatyczne dzięki bazylii i tymiankowi i bardzo łatwo się zanurzają, podobnie jak typowy pasek kurczaka. Podawaj je z goframi, aby uzyskać wegańską wersję ulubionego jedzenia lub z frytkami, aby uzyskać klasyczne danie z jadalni.


Paski i gofry z kurczakiem (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wysokoproteinowy
  • Wegańskie

Składniki

  • 1 14 uncji bloku bardzo twarde tofu
  • 1 szklanka bułki tartej (w razie potrzeby bezglutenowa)
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 / 2-1 łyżeczki soli do smaku
  • 1/4 oliwy z oliwek

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
  2. Naciśnij tofu.
  3. Wymieszaj bułkę tartą ze wszystkimi przyprawami do miski i odłóż na bok.
  4. Wlej oliwę z oliwek do osobnej miski i odłóż na bok.
  5. Posmaruj blachę do pieczenia i odłóż na bok.
  6. Pokrój tofu na paski. Biorąc jeden pasek tofu na raz, delikatnie zanurz go w misce z olejem. Upewnij się, że jest całkowicie pokryty olejem.
  7. Gdy pasek tofu zostanie dobrze naoliwiony, zanurz go w mieszance bułki tartej, upewniając się, że jest całkowicie pokryty bułką tartą. Umieścić pasek pokryty chlebem na blasze do pieczenia. Powtórz dla pozostałych pasków tofu.
  8. Piec w temperaturze 400 ° F przez około 20-30 minut, przewracając paski między nimi.