Kolorowa, pyszna i idealna na wiosnę! Ta łatwa frittata to świetny dodatek do brunchu, pełen grochu, marchwi i świeżych zielonych szparagów. Nikt nie zgadłby, że jest to mąka z ciecierzycy zamiast jaj


Ciecierzyca Szparagi Wiosna Frittata (Wegańska, Bezglutenowa)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Przepisy bez ziarna
  • Bogate w błonnik
  • Wysokoproteinowy
  • Bez rafinowanego cukru
  • Jestem wolna
  • Bez cukru / Niski poziom cukru
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy
aioli do smażonych zielonych pomidorów

Kalorie

622

Służy

2-3

Czas gotowania

30

Składniki

  • 2 szklanki plus 2 łyżki mąki z ciecierzycy
  • 3/4 szklanki plus 1 1/2 łyżki zimnej wody
  • 3/4 szklanki plus 1 1/2 łyżki niesłodzonego mleka sojowego lub owsianego
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • Sól, pieprz, gałka muszkatołowa, proszek czosnkowy i zioła zgodnie z życzeniem
  • 1/2 pęczka zielonych szparagów
  • 1/2 szklanki groszku, mrożone lub świeże
  • 1 marchewka, obrana i tarta

Przygotowanie

  1. W misce połącz mąkę z ciecierzycy z wodą i mlekiem. Dodaj przyprawy i odstaw na co najmniej 15 minut.
  2. W międzyczasie przygotuj warzywa i brunch średniej wielkości ramekin z olejem kokosowym. Rozgrzej piekarnik do 410 ° F.
  3. Złożyć groszek i marchewkę do ciasta. Wlać do ramekin i ułożyć szparagi na wierzchu.
  4. Przykryj folią i piecz przez 15 minut, a następnie odkryj i piecz przez dodatkowe 15 minut. Ostudzić przed podaniem.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 1244 # Całkowita ilość węglowodanów: 154 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 43 g # Całkowita zawartość białka: 64 g # Całkowita zawartość sodu: 362 g # Całkowita zawartość cukru: 35 g Na porcję: Kalorie: 622 # Węglowodany: 77 g # Tłuszcz: 22 g # Białko: 32 g # Sód: 181 mg # Cukier: 18 g Obliczanie bez soli i przypraw. Uwaga: przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.