Kolorowa, pyszna i idealna na wiosnę! Ta łatwa frittata to świetny dodatek do brunchu, pełen grochu, marchwi i świeżych zielonych szparagów. Nikt nie zgadłby, że jest to mąka z ciecierzycy zamiast jaj
Ciecierzyca Szparagi Wiosna Frittata (Wegańska, Bezglutenowa)
- Bez nabiału
- Przepisy bezglutenowe
- Przepisy bez ziarna
- Bogate w błonnik
- Wysokoproteinowy
- Bez rafinowanego cukru
- Jestem wolna
- Bez cukru / Niski poziom cukru
- Wegańskie
- Bez pszenicy
aioli do smażonych zielonych pomidorów
Kalorie
622
Służy
2-3
Czas gotowania
30
Składniki
- 2 szklanki plus 2 łyżki mąki z ciecierzycy
- 3/4 szklanki plus 1 1/2 łyżki zimnej wody
- 3/4 szklanki plus 1 1/2 łyżki niesłodzonego mleka sojowego lub owsianego
- 2 łyżki oleju kokosowego
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa, proszek czosnkowy i zioła zgodnie z życzeniem
- 1/2 pęczka zielonych szparagów
- 1/2 szklanki groszku, mrożone lub świeże
- 1 marchewka, obrana i tarta
Przygotowanie
- W misce połącz mąkę z ciecierzycy z wodą i mlekiem. Dodaj przyprawy i odstaw na co najmniej 15 minut.
- W międzyczasie przygotuj warzywa i brunch średniej wielkości ramekin z olejem kokosowym. Rozgrzej piekarnik do 410 ° F.
- Złożyć groszek i marchewkę do ciasta. Wlać do ramekin i ułożyć szparagi na wierzchu.
- Przykryj folią i piecz przez 15 minut, a następnie odkryj i piecz przez dodatkowe 15 minut. Ostudzić przed podaniem.