To dekadenckie czterowarstwowe ciasto jest koniecznością dla każdego fana masła orzechowego i czekolady. Zaczyna się od czterech ciemnych, czekoladowych ciastek z kawą, które są pokryte bogatym lukrem z masła orzechowego. Dzięki tak niesamowitym smakom to ciasto nie zna granic - będzie hitem o każdej porze roku.


Ciasto Czekoladowe Z Lukrem Masłem Orzechowym (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Składniki

Na ciasto:

  • 2 1/4 szklanki mąki
  • 1 1/4 szklanki brązowego cukru
  • 1 szklanka oleju roślinnego
  • 1/2 szklanki proszku kakaowego
  • 1/4 szklanki octu jabłkowego
  • 2 filiżanki oraz 1 3/4 łyżki kawy lub herbaty zmieszanej z mlekiem migdałowym
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka wanilii (opcjonalnie)

Dla Lukier:

  • 1 szklanka masła wegańskiego
  • 1 szklanka masła orzechowego
  • 2 szklanki cukru cukierniczego
surowy wegański pasztet

Przygotowanie

Na ciasto:

  1. Będziesz potrzebował dwóch sześciocalowych patelni.
  2. W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki (mąkę, kakao, cukier i sodę oczyszczoną).
  3. W innej mniejszej misce wymieszaj płyny (kawę lub herbatę z mlekiem niemlecznym, ocet jabłkowy i olej).
  4. Dodaj mokre składniki do suchych składników i mieszaj aż do momentu włączenia.
  5. Podziel ciasto na dwie równe części.
  6. Rozgrzej piekarnik do 355 ° F.
  7. Przygotuj patelnie z papierem do pieczenia na spodzie i posmaruj boki masłem wegańskim.
  8. Piec około 35–40 minut. Sprawdzaj często, ponieważ czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości piekarnika i formy do ciasta.
  9. Po zakończeniu wyjmij patelnię z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 3-4 godziny.
  10. Gdy są chłodne, pokrój każde ciasto na dwie równe części, aby uzyskać cztery ciasta o równej wielkości.

Aby zrobić lukier:

  1. W misce wymieszaj masło wegańskie i masło orzechowe za pomocą elektrycznej trzepaczki, aż się połączą. Przesiać cukier cukierniczy.
  2. Po dodaniu całego cukru dobrze wymieszaj, aż do włączenia. W razie potrzeby dodaj mleko inne niż mleczne, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Złożyć:

  1. Oszronić podstawę ciasta, a następnie wykonać kolejną warstwę, więcej szronu, a następnie kolejną warstwę ciasta, aż wszystkie warstwy ciasta zostaną ułożone w stos.
  2. Za pomocą gumowej szpatułki oszronić boki ciasta. Włóż do zamrażarki na 30-40 minut, aby zestalił się.