To dekadenckie czterowarstwowe ciasto jest koniecznością dla każdego fana masła orzechowego i czekolady. Zaczyna się od czterech ciemnych, czekoladowych ciastek z kawą, które są pokryte bogatym lukrem z masła orzechowego. Dzięki tak niesamowitym smakom to ciasto nie zna granic - będzie hitem o każdej porze roku.
Ciasto Czekoladowe Z Lukrem Masłem Orzechowym (Wegańskie)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Składniki
Na ciasto:
- 2 1/4 szklanki mąki
- 1 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 1/2 szklanki proszku kakaowego
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 2 filiżanki oraz 1 3/4 łyżki kawy lub herbaty zmieszanej z mlekiem migdałowym
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka wanilii (opcjonalnie)
Dla Lukier:
- 1 szklanka masła wegańskiego
- 1 szklanka masła orzechowego
- 2 szklanki cukru cukierniczego
surowy wegański pasztet
Przygotowanie
Na ciasto:
- Będziesz potrzebował dwóch sześciocalowych patelni.
- W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki (mąkę, kakao, cukier i sodę oczyszczoną).
- W innej mniejszej misce wymieszaj płyny (kawę lub herbatę z mlekiem niemlecznym, ocet jabłkowy i olej).
- Dodaj mokre składniki do suchych składników i mieszaj aż do momentu włączenia.
- Podziel ciasto na dwie równe części.
- Rozgrzej piekarnik do 355 ° F.
- Przygotuj patelnie z papierem do pieczenia na spodzie i posmaruj boki masłem wegańskim.
- Piec około 35–40 minut. Sprawdzaj często, ponieważ czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości piekarnika i formy do ciasta.
- Po zakończeniu wyjmij patelnię z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 3-4 godziny.
- Gdy są chłodne, pokrój każde ciasto na dwie równe części, aby uzyskać cztery ciasta o równej wielkości.
Aby zrobić lukier:
- W misce wymieszaj masło wegańskie i masło orzechowe za pomocą elektrycznej trzepaczki, aż się połączą. Przesiać cukier cukierniczy.
- Po dodaniu całego cukru dobrze wymieszaj, aż do włączenia. W razie potrzeby dodaj mleko inne niż mleczne, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Złożyć:
- Oszronić podstawę ciasta, a następnie wykonać kolejną warstwę, więcej szronu, a następnie kolejną warstwę ciasta, aż wszystkie warstwy ciasta zostaną ułożone w stos.
- Za pomocą gumowej szpatułki oszronić boki ciasta. Włóż do zamrażarki na 30-40 minut, aby zestalił się.