Czy jest lepszy sposób na zakończenie nocy niż wypiekanie pysznych ciastek owsianych z kawałkami czekolady? Tekstura owsianych ciasteczek jest tym, co wyróżnia się, ponieważ są chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i sączone stopioną czekoladą przy każdym kęsie.


Ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Kalorie

126

Służy

10

Czas gotowania

20

Składniki

  • 1 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki jumbo owsa
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 dojrzałe banany
  • 1 jajko lniane
  • 4 daty medjool
  • 1/3 szklanki syropu z agawy
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 1 blok ciemnej czekolady

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik w temperaturze 355 ° F i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
  2. Wymieszaj wszystkie suche składniki razem w dużej misce. Możesz najpierw zmiksować płatki owsiane, aby uformować mąkę owsianą, a następnie wlać je do miski i złożyć duże płatki owsiane i cynamon. Jeśli zdecydujesz się używać wyłącznie płatków owsianych, rozważ mieszanie tylko połowy z nich lub wcale przepis będzie działał równie dobrze.
  3. Przygotuj jajko lniane, łącząc 1 łyżkę nasion lnu i 3 łyżki wody. Pozostaw na 10 minut, aż mikstura dobrze się połączy.
  4. Dodaj większość mokrych składników do blendera, oprócz masła orzechowego: dojrzałe banany, lniane jajko, daktyle medjool, syrop z agawy.
  5. Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami i mieszaj je razem, aż się połączą.
  6. Na koniec dodaj do mieszanki masło orzechowe i blok gorzkiej czekolady pokrojonej w kostkę.
  7. Z ciasta uformuj okrągłe kulki i upuść je na wyłożoną blachę do pieczenia, włóż do piekarnika i gotuj przez około 15 minut. Po ugotowaniu owsianych ciasteczek wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć na blasze do pieczenia lub przenieś je do stojaka chłodzącego. Ciasteczka były tak nieodparte, że ledwie przetrwały godzinę, ale powinny pozostać przez 3-4 dni po upieczeniu.

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 126 # Węglowodany: 23 g # Tłuszcz: 3 g # Białko: 3 g # Sód: 15 mg # Cukier: 14 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.