Tutaj w Minnesocie moja rodzina uwielbia często zbierać się na specjalne imprezy. Wszyscy udajemy się do domu moich dziadków, gdzie z pewnością znajdziemy babcię, która przygotowuje specjalną kolację dla wszystkich. Od czasu zostania weganinem w 2005 r. Kolacje w domu mojej babci nie były takie same. To znaczy, dopóki nie zacząłem od nowa tworzyć wszystkich przepisów mojej rodziny. Ten jest absolutnie ulubionym! Wiem, że dodanie majonezu do deseru może wydawać się dziwne, ale spróbuj. Majonez daje ciastu tyle bogactwa i sprawia, że jest tak wilgotny, że nigdy więcej nie będziesz potrzebować innego przepisu na ciasto czekoladowe!
Ciasto Majonezowe Czekoladowe (Wegańskie)
- Bez nabiału
- Wegańskie
gofry z mąki komosowej
Kalorie
652
Służy
8
Składniki
Ciasto- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka białego cukru
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki kakao
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka wegańskiego majonezu
- 1/4 szklanki musu jabłkowego
- 2 łyżeczki wanilii
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 3/4 szklanki cukru
- 6 łyżek mleka bezmlecznego
- 6 łyżek wegańskiej margaryny
- 1 szklanka wegańskich kawałków czekolady
Przygotowanie
Ciasto- Wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i kakao w średniej wielkości misce. W osobnej, większej misce wymieszaj wodę, majonez, mus jabłkowy, wanilię i ocet jabłkowy. Gdy składniki na mokro zostaną dobrze włączone, dodaj suche składniki. Miksuj mikserem ręcznym, aż do samego wymieszania, upewniając się, że po drodze zeskrobałeś boki miski.
- Wlać ciasto do wysmarowanej tłuszczem foremki 9 x 13 cali. Piec w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 25-30 minut. Kiedy wykałaczka włożona do środka ciasta wyschnie, jest gotowa. Niech ciasto ostygnie przez 10-15 minut przed mrożeniem.
- Roztop cukier, mleko i margarynę w małym rondlu na średnim ogniu.
- Gotuj przez 1 minutę i wyjmij piec.
- Wymieszaj w 1 filiżance chipsów czekoladowych. Mieszaj, aż frytki całkowicie się stopią. Jeśli szron jest zbyt rzadki, pozostaw go na blacie przez około 20 minut lub pozostaw w lodówce na 5-7 minut, aż osiągnie dobrą konsystencję rozprowadzania. Rozłóż lukier równomiernie na cieście i podawaj!