To ciasto jest niesamowite z wielu powodów, głównie dlatego, że smakuje tak dobrze! To zdecydowanie łatwe ciasto deserowe w podróży i jest naprawdę pyszne.


Czekoladowe Ciasto Jaglane (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
recepty Sabudana Vada

Czas gotowania

45

Składniki

  • 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1/2 szklanki kakao
  • 1/4 szklanki mąki jaglanej palcowej
  • 1 1/4 szklanki nierafinowanego cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej (skąpej)
  • 1/2 łyżeczki soli kamiennej (mniej, jeśli używasz soli morskiej)
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 łyżka białego octu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 360ºF.
  2. Obficie nasmaruj jedną 8-kubkową miskę olejową. Pył z mąki. Stuknij, aby usunąć nadmiar mąki.
  3. Możesz upiec to ciasto w dwóch 8-calowych okrągłych foremkach lub w jednej dużej 9-calowej okrągłej patelni.
  4. Weź wszystkie suche składniki (pierwsze sześć składników) do dużej miski.
  5. Ładnie razem wymieszaj.
  6. Zrób studnię w centrum.
  7. Dodaj wodę, olej, ocet i ekstrakt waniliowy.
  8. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać ciasto bez grudek.
  9. Wlać do przygotowanej patelni.
  10. Piec przez 40–45 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
  11. Wyjmij patelnię z piekarnika po 10 minutach. Niech ciasto całkowicie ostygnie na ruszcie.
  12. Ciesz się zwykłym lub z ganache.