Trzy warstwy czekoladowego i pekanowego pyszności. Do ich wykonania potrzebujesz tylko 8 składników. Poważnie, zrób to teraz. Twoje kubki smakowe będą Ci wdzięczne. Wegańskie i bezglutenowe.
Czekolada Pecan Praline Bar (Wegańska)
- Bez nabiału
- Wegańskie
di san Xian
Składniki
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/3 szklanki śliwek
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 łyżka proszku kakaowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 miarki wegańskiego białka czekoladowego w proszku (opcjonalnie)
- 1/3 szklanki śliwek
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1/2 szklanki orzechów pekan
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli
- Mały baton z ciemnej czekolady
- 1 łyżka oleju kokosowego
- Garść orzechów pekan do góry
Przygotowanie
- Przygotuj bochenek z papieru do pieczenia ze wszystkich stron.
- Zrób bazę: włóż owies do robota kuchennego i przerób na mąkę. Dodaj suszone śliwki i pulsuj, aż uzyskasz szorstką teksturę. Następnie dodaj olej kokosowy, proszek kakaowy i sól. Pulsuj, aż się dobrze wymieszać. Opróżnij miksturę do wyłożonej patelni bochenka i użyj dłoni, aby mocno zapakować miksturę. Użyj grzbietu łyżki, aby wygładzić mieszaninę (w razie potrzeby).
- Przenieś do zamrażarki podczas przygotowywania pozostałych warstw.
- Przygotuj nadzienie z praliny pekan: dodaj pekan do robota kuchennego wraz z olejem kokosowym. Przetwarzaj, aż powstanie gładkie masło orzechowe. Dodaj śliwki, ekstrakt waniliowy i sól. Przetwarzaj, aż mieszanina zostanie wymieszana, ale nadal będą widoczne małe kawałki orzechów
- Wyjmij bochenek do pieczenia z zamrażarki i płynne wypełnienie podstawy. Użyj tylnej części łyżki lub łopatki, aby mocno docisnąć nadzienie. Umieść z powrotem w zamrażarce
- Rozpuść polewę czekoladową: W misce nad wrzącą wodą lub kuchenką mikrofalową rozpuść posiekaną czekoladę i olej kokosowy. Ubij razem, aż będzie gładkie. Wlać na nadzienie z orzechów pekan. Posiekaj orzechy pekan i posyp je rozpuszczoną czekoladą. Przechowywać w lodówce, aż warstwa czekolady ustąpi (około 2-3 godzin). Usuń i pokrój w 7 dużych sztabek lub 14 mniejszych sztabek.