Te wegańskie pieczone cynamonowe jabłka są klasycznym jesiennym deserem, zrobionym wegańskim i odpowiednim do diety roślinnej.
Pieczone Jabłka Cynamonowe (Wegańskie)
- Bez nabiału
Kalorie
164
Służy
6
Czas gotowania
30
Składniki
- 7 jabłek
- 1 cytryna
- 1 łyżka brązowego cukru
- cynamon
Nadzienie:
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 2 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki oleju kokosowego (ujędrniony)
Byczy:
- syrop z agawy lub klonu
- posiekane pistacje
- wegańska bita śmietana
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 390 ° F.
- Odetnij wierzch z 6 jabłek, tworząc równe cięcie. Odłóż blaty na bok. Ostatnie jabłko obierz i pokrój w kostkę. Wyciśnij sok z cytryny i zanurz pokrojone części jabłek w soku, aby uniknąć brązowienia.
- Rdzeń jabłka nożem do obierania. Zeskrob dno rdzenia łyżeczką, ale uważaj, aby nie wyciąć dziury w dnie lub po bokach. Uratuj mięso jabłkowe i pokrój w kostkę.
- Do garnka dodaj pokrojone w kostkę jabłka, łyżkę brązowego cukru i cynamon do smaku. Dusić na małym ogniu z przykrywką, od czasu do czasu mieszając, przez około 10 minut, aż jabłka zmiękną. Napełnij duszone jabłka w rdzeniu jabłek.
- Przygotuj kruszonkę cynamonową: w misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, 1 łyżkę brązowego cukru i granulowany cukier, cynamon i olej kokosowy. Mieszaj palcami, aby połączyć, aż mieszanina będzie przypominać bułkę tartą. Posyp kruszonkę jabłkami i przykryj wierzchołkami jabłek.
- Umieść jabłka na blasze do pieczenia i włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz 15-30 minut, aż jabłka staną się złotobrązowe i zmiękną. Czas pieczenia będzie się różnić w zależności od odmiany jabłek.
- Kiedy jabłka się upieką, wyjmij je z piekarnika, pozwól im ostygnąć i podawaj z łyżką wegańskiej bitej śmietany, drobno posiekanych pistacji i mżawką agawy lub syropu klonowego.