Te wegańskie blondynki ciecierzycy będą Twoim nowym lekarstwem! Są wilgotne i delikatne w środku z odrobiną chrupiącej skórki na wierzchu. Są idealnie słodkie, zdrowsze niż przeciętny przepis na blondie i och, tak bardzo uzależniające! Chociaż zawierają dużą ilość cukru, są również wypełnione białkiem, błonnikiem, folianem i żelazem, dzięki czemu możesz czuć się dobrze z nową popołudniową przekąską! Och, i zgadnij co? Są również bezglutenowe i bezolejowe! Musisz spróbować zrobić te wegańskie blondynki z ciecierzycy!
Cynamonowe Ciecierzyca Blondies (Wegańskie, Bezglutenowe)
- Bez nabiału
- Przepisy bezglutenowe
- Wegańskie
Służy
9
Czas gotowania
30
Składniki
- 1 puszka ciecierzycy, odsączonej i spłukanej (lub 1,5 szklanki gotowanej ciecierzycy)
- 1/2 szklanki masła nerkowcowego
- 1/4 szklanki bezglutenowego owsa w starym stylu
- 2/3 szklanki cukru kokosowego
- 1/4 szklanki czystego syropu klonowego
- 1 1/2 łyżki mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich, opcjonalnie
- Mieszanka cukru cynamonowego, opcjonalnie do dekoracji (równe części cynamonu i cukru zmieszane razem)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
- Lekko posmaruj 8 x 8-calowe naczynie do pieczenia olejem lub sznurkiem z pergaminem.
- Połącz wszystkie składniki, z wyjątkiem orzechów włoskich, w misce robota kuchennego i purée, aż będą gładkie.
- Wlać ciasto do przygotowanego naczynia do pieczenia.
- W razie potrzeby dodaj orzechy włoskie i delikatnie wymieszaj, a następnie wyrównaj ciasto.
- Piec przez 30 minut, aż boki zaczną się odsuwać od naczynia do pieczenia, a blat będzie twardy.
- Blondynki będą nadal twardnieć podczas chłodzenia.
- Posyp cukrem cynamonowym, jeśli używasz.