Te ciepłe, przytulne tarta cynamonowa to idealna jesienna uczta! Ciasto jest kruche, smaczne i bardzo łatwe do zrobienia. Cukier kokosowy ma ciemny, bogaty smak, podobny do brązowego cukru, a następnie wymieszaj go z cynamonem i masz wygraną! Najtrudniejsze jest w nich czekanie, aż ostygną, zanim się zagłębią.


Kokosowe Tarta Cukrowa Cynamonowa (Wegańska)

  • Bez nabiału
  • High Carb Vegan
  • Wegańskie

Służy

9

Składniki

W przypadku skórki z ciasta:

  • 2 szklanki i 1 łyżka zwykłej mąki zwykłej
  • 1 łyżeczka soli
  • 2/3 szklanki zimnego oleju kokosowego, pokrojonego w kostkę
  • 1/3 szklanki i 2 łyżki zimnego wegańskiego masła, pokrojone w kostkę
  • 1/2 szklanki zimnej wody
lasagne ze szpinakiem z dyni

Do mycia mleka:

  • 2 łyżki mleka sojowego

Do napełniania:

  • 1/2 szklanki cukru kokosowego
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 łyżka mąki uniwersalnej

Do oblodzenia:

  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 łyżka wody

Przygotowanie

Aby zrobić skórkę:

  1. Wymieszaj mąkę i sól razem. Wlać do robota kuchennego i dodać zimny olej kokosowy. Puls tworzy bardzo małe kawałki tłuszczu. Następnie dodaj wegańskie masło i puls, aby uzyskać kształty wielkości grochu, nieco większe niż olej. Jeśli nie masz robota kuchennego, możesz to zrobić ręcznie, używając palców do wcierania tłuszczów. Przenieś mieszaninę do miski i ostrym końcem noża do masła mieszaj w zimnej wodzie 1 łyżkę stołową na raz. Używanie noża pomaga przecinać ciasto i jest łatwiejsze do mieszania. Przestań dodawać wodę, gdy zaczną się tworzyć duże grudki ciasta.
  2. Przenieś na posypaną mąką powierzchnię i delikatnie ugniataj, aby połączyć. Pokrój ciasto na pół, przyłóż owinąć każdą połówkę i dociśnij każdą z nich, aby utworzyć gruby dysk. Umieścić w lodówce na co najmniej 1 godzinę 30 minut (najlepiej na noc).

Aby wykonać wypełnienie:

  1. Wymieszaj wszystkie składniki razem w małej misce. Odłóż na bok na później.

Złożyć:

  1. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Wyjmij jedno z schłodzonych ciast z lodówki, pozostawiając tam drugie, i umieść na lekko posypanej mąką powierzchni. Rzuć na cienki prostokąt 9 x 12 cali.
  2. Używając noża do pizzy lub noża, odetnij drapiące krawędzie, aby uzyskać czysty i prosty prostokąt. Potnij na dziewięć równych prostokątów, dzieląc ciasto na trzy części z każdej strony. Umieść każdy prostokąt na blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi niewielką szczelinę. Posmaruj każdą z odrobiną mleka sojowego.
  3. Umieść czubate łyżki nadzienia na każdym prostokącie, rozkładając go na boki, pozostawiając 1/2-centymetrową przerwę na krawędziach. Jeśli masz dodatkowe wypełnienie, podziel je równo na pop-tarty. Umieść blachę do pieczenia w lodówce, przygotowując blaty tart pop.
  4. Wyjmij drugi krążek ciasta z lodówki, połóż na lekko posypanej mąką powierzchni i zwiń i pokrój w sposób opisany powyżej, aby uzyskać dziewięć równych blatów. Posmaruj każdy top mydłem sojowym.
  5. Wyjmij blachę do pieczenia z lodówki i umieść blaty, stroną do mycia mleka w dół / skierowaną do nadzienia na każdym dnie. Zagnij krawędzie widelcem. Za pomocą wykałaczki wbij dziewięć otworów w blaty, aby podczas pieczenia wydostało się powietrze. Umieść tacę w lodówce na 40 minut, aby tłuszcze mogły się ochłodzić.
  6. Rozgrzej piekarnik do wymuszenia wentylatora 347 ° F. Posmaruj blaty mydłem sojowym. Piecz tarty pop przez 25-30 minut lub do momentu, aż będą lekko złote na wierzchu. Wyjmij, ochłodź tacę przez 10 minut przed przeniesieniem do rusztu, aby całkowicie ostygnąć. Każdą z nich polej lukrem.
  7. Zrób lukier. Wymieszaj wszystkie składniki razem w małej misce. Odłóż na bok, aż będzie potrzebny.

Uwagi

Przechowywać w szczelnym pojemniku w szafce do 3 dni lub w lodówce przez 6 dni.

Informacje o wartościach odżywczych

Kalorie: 390 # Węglowodany: 30 g # Tłuszcz: 29 g # Białko: 2 g # Cukier: 19 g # Sód: 141 mg Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.