Latte z kurkumy to pyszna mieszanka mleka kokosowego, kurkumy, imbiru i cynamonu i są jednym z popularnych sposobów na kurkumę. Ten przepis zasadniczo stosuje smaki kurkumy, ale w surowej formie sernika! Ten słodki, kremowy i pyszny deser jest łatwy do zrobienia i ma dodatkowe zalety kurkumy i bananów.
Serniki kokosowe z kurkumą (wegańskie)
- Bez nabiału
- Surowy wegan
- Wegańskie
Składniki
- 1 szklanka namoczonych nerkowców
- 1/2 szklanki plus 2 łyżki mleka kokosowego
- 1 duży dojrzały banan
- 2 łyżeczki syropu z agawy
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- Szczypta soli
- 1 łyżka oleju kokosowego
Przygotowanie
- Moczyć nerkowce przez co najmniej dwie godziny, a następnie dokładnie osuszyć i dobrze spłukać.
- Dodaj wszystko do swojego blendera oprócz oleju kokosowego i zmiksuj na wysokim poziomie, aż będzie gładkie i kremowe. Dodaj olej kokosowy i ponownie zmiksuj, aby połączyć, ale nie mieszaj zbyt mocno.
- Wlej miksturę do dwóch szklanych słoików i posyp kokosem, migdałami, suszonym ananasem lub czymkolwiek innym, co masz pod ręką!
- Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny i cieszyć się zimnem.
Uwagi
Będą one przechowywać kilka dni w lodówce w szczelnych słoikach.