Te gryzące i lepkie blondi ciasteczka wyglądają tak pysznie, że nie uwierzysz, że są wykonane tylko z sześciu składników. Są słodkie, maślane i można je ubić w zaledwie 30 minut. Ta pobłażliwa wersja jest zdecydowanie warta wypróbowania, ale jeśli chcesz w przyszłości ulepszyć przepis, po prostu dodaj cukier kokosowy i olej kokosowy do brązowego cukru i masła.
Cookie Dough Blondies (Wegańskie)
- Bez nabiału
- Wegańskie
- Bez pszenicy
Służy
16 kwadratów
Czas gotowania
20
Składniki
- 1 szklanka miękkiego jasnobrązowego cukru
- 1/4 szklanki masła wegańskiego
- 3/4 szklanki masła
- 1/4 szklanki mleka niemlecznego
- 1 szklanka mąki orkiszowej lub mąki do wyboru
- 6 herbatników lub ciasteczek z wyboru, pokruszonych
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 355 ° F i wyłóż patelnię pergaminem do pieczenia.
- Ubij cukier i masło wegańskie razem w misce z ręcznym mikserem, aż kolor będzie jaśniejszy, konsystencja będzie bardziej puszysta i dobrze się połączy, około 3 minut.
- Dodaj masło do ciastek i kontynuuj ubijanie, aż wszystko będzie w jednym kolorze.
- Dodaj resztę składników i dobrze wymieszaj, jeśli będzie zbyt gęsta, możesz potrzebować odrobiny mleka.
- Rozłóż go równomiernie na patelni i piecz na środkowej półce przez 20-25 minut, aż będzie złoty. Środek może nie być ustawiony, ale twardnieje podczas chłodzenia.
- Ochłodzić przez 5 minut, a następnie ostrożnie podnieść, pokroić i podać.