Owoce cytrusowe są świetne w okresie zimowym i idealne do tych ciasteczek. Te ciasteczka są nie tylko pyszne, ale także bezglutenowe i bez oleju!
Ciasteczka owsiane z żurawiną i pomarańczą (wegańskie, bezglutenowe)
- Bez nabiału
Kalorie
126
Służy
12
Czas gotowania
15
Składniki
Suche składniki:
- 3/4 szklanki mąki owsianej
- 1/4 szklanki płatków owsianych
- 1 łyżka zmielonych nasion lnu
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 1/4 szklanki suszonej żurawiny
- 1/4 szklanki posiekanego orzecha pekan
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli (opcjonalnie)
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Mokre składniki:
- 1/4 szklanki czystego syropu klonowego
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z pomarańczy
- 1/4 szklanki surowego masła migdałowego
- miłość
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
- Wyłóż arkusz cookie pergaminem.
- Wymieszaj wszystkie suche składniki razem.
- Wymieszaj mokre składniki razem i dodaj do suchego.
- Dobrze wymieszaj, aby uwzględnić wszystkie.
- Formuj w kulki o średnicy około 1 1/2 cala. Rzuć kulki w dłonie i umieść na arkuszu ciastek, a następnie lekko dociśnij i uformuj dyski.
- Piec przez około 15 minut, aż ledwie złoty.
- Ostudzić i podawać!
Uwagi
Spróbuj znaleźć żurawinę, która jest słodzona sokiem owocowym.