Ten sos to prawdziwa okazja! Sos jest gładki i kremowy, zawiera białko z czerwonej soczewicy i ma oczywiście pyszny smak pieczonej czerwonej papryki. Można to wykorzystać do makaronu, ale także jako smaczny dip.


Kremowy Pieczony Sos Z Czerwonej Papryki (Wegański)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
wegański alfredo z grzybów

Składniki

  • 1 szalotka
  • Wydawało mi się
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/4 szklanki czerwonej soczewicy
  • 2 pieczone czerwone papryki
  • 2 szklanki przefiltrowanej wody
  • Sól dla smaku

Przygotowanie

  1. Obierz i pokrój szalotki. Dodaj je do garnka i smaż na małym ogniu (w wodzie lub oleju).
  2. Oczyść i pokrój por. Dodaj szalotki i nieco podnieś ciepło. Podsmażaj, aż zacznie mięknąć.
  3. Dodaj czosnek i smaż, aż będzie pachnący, minutę lub dwie.
  4. Dodaj koncentrat pomidorowy. Rozłóż go łyżką i gotuj przez minutę lub dwie.
  5. Dodaj czerwoną soczewicę, pieczoną paprykę, wodę i sól.
  6. Gotuj, aż czerwona soczewica zostanie całkowicie ugotowana.
  7. Pozostaw miksturę do ostygnięcia przez kilka, a następnie wlej i zmiksuj, aż będzie gładka
  8. Ciesz się makaronem lub dipem!

Notatki

Do tego sosu pieczemy również pomarańczową i żółtą paprykę.