Te mini tacos bezmięsne są koniecznością na każdą imprezę. Są nadziewane klinami z awokado, które są smażone do idealnego złotego chrupka, w połączeniu z pikantnym sosem jalapeño i zwieńczone pyszną pianką z kolendry i limonki. Zaufaj nam, jeśli zabierzesz tych małych złych chłopców na kolejną imprezę firmową, wszyscy twoi współpracownicy będą mieli „Smażone tacos z awokado” na ich świątecznych listach!
Chrupiące Smażone Tacos Z Awokado Z Jalapeño Slaw I Cilantro-Lime Crema (Wegańskie)
- Bez nabiału
- High Carb Vegan
- Wegańskie
wegańskie blond masło orzechowe
Kalorie
207
Służy
Robi około 20 mini tacos
Składniki
W przypadku Jalapeño Slaw:
- 1 opakowanie trójkolorowej mieszanki coleslaw
- 1 jalapeño, pokrojony w kostkę (jeśli jesteś wrażliwy na przyprawy, możesz pominąć jalapeno lub odszczepić go przed dodaniem do slaw)
- 1/2 szklanki wegańskiego majonezu
- 1 łyżka ostrego sosu
- 1/2 limonki, wyciśnięty sok
- 1/4 luźno zapakowanej kolendry, posiekanej
- 1/2 łyżeczki kminku
- 2 łyżki białego octu
- 1/2 łyżeczki białego cukru
W przypadku kremu z kolendry i limonki:
- 1/2 szklanki wegańskiego majonezu
- 1/2 szklanki wegańskiej śmietany
- 2-3 łyżki ciepłej wody
- 3/4 szklanki luźno zapakowanej kolendry
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 soku z limonki
- Sól i pieprz do smaku
W przypadku Tacos:
- olej do smażenia
- 3-4 duże awokado, pokrojone w około 1-2-calowe kliny
- Paczka małych tortilli kukurydzianych
- 1 szklanka bułki tartej panko
- 1 szklanka ciasta tempura
- 3/4 szklanki zimnej wody z lodem
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
Przygotowanie
Aby zrobić Jalapeño Slaw:
- W dużej misce wymieszaj ocet, majonez, ostry sos, sok z limonki, cukier i kolendrę.
- Powoli wmieszaj mieszankę coleslaw lub kapusty i dokładnie wymieszaj, aby połączyć, odłóż na bok.
Aby stworzyć krem:
- Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze, aż uzyska kremową konsystencję. Odłożyć na bok
Aby zrobić tacos:
- Rozgrzej olej na płytkiej patelni na średnim ogniu.
- W misce połącz lodowatą wodę, płatki czerwonej papryki. i ciasto z tempury i mieszaj, aż do uzyskania konsystencji naleśnika. Odłożyć na bok.
- W osobnej misce dodaj bułkę tartą i przypraw około łyżeczką soli.
- Zanurz plasterki awokado w cieście tempura, strząsając nadmiar płynu. Następnie zanurz okruchy chleba panko i odłóż na bok.
- Po pokryciu wszystkich plasterków awokado smaż na średnim i średnim ogniu przez około 8-10 minut, obracając do połowy.
- Podgrzej tortille w kuchence mikrofalowej lub na płycie kuchennej. Złóż tacos ze slawem i kremem.