Poznaj najlepszego towarzysza ulubionej kąpieli. Ten placek z kminku idealnie łączy się z twoim ulubionym hummusem, pastą ziemniaczaną lub babą ganoush, aby uzyskać najwyższą ucztę!


Kminek Flatbread (Wegański)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
zupa z soczewicy kopru włoskiego

Kalorie

381

Służy

5

Czas gotowania

90

Składniki

  • 1 opakowanie aktywnych suchych drożdży
  • 3 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 1 szczypta soli
  • 2 łyżki kminku
  • 1 1/2 szklanki ciepłej wody
  • 2 łyżki cukru

Przygotowanie

  1. Wymieszaj ciepłą wodę i cukier w mikserze stojącym z przystawką do ciasta i wymieszaj, aby połączyć. Posyp drożdże wodą. Pozostaw to na kilka minut, aż drożdże staną się pieniste (około 5 minut).
  2. Teraz zacznij dodawać mąkę i oliwę z oliwek, jednocześnie ciągnąc sznurek, albo za pomocą miksera stojącego z łyżką. Zagniataj ciasto, aż uzyskasz ładne elastyczne ciasto. Teraz posmaruj miskę i
  3. Umieść ciasto w środku, nałóż na niego koc i pozwól mu spocząć w ciepłym miejscu przez około 40 minut.
  4. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
  5. Obróć ciasto na posypaną mąką powierzchnię i rozwałkuj w żądany kształt płaskiego chleba o grubości około 2 cali.
  6. Posyp obficie oliwą z oliwek i kminkiem. Wytnij ładny kształt na powierzchni i piecz przez około 20 minut, aż ciasto zacznie przybierać złoty kolor.
  7. Wyjmij z piekarnika i skrop w razie potrzeby odrobiną oliwy z oliwek.
  8. Pokrój i podawaj na ciepło.

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 381 # Węglowodany: 60 g # Tłuszcz: 13 g # Białko: 11 g # Sód: 2 mg # Cukier: 4 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.