Tahini w połączeniu z ciemną czekoladą jest niebiański. Jeśli nigdy wcześniej tego nie próbowałeś, czeka Cię świetna niespodzianka!
Batony Tahini z ciemnej czekolady (wegańskie + bezglutenowe)
- Bez nabiału
Służy
16
Czas gotowania
200
Składniki
W przypadku warstwy podstawowej:
- 1 szklanka mąki migdałowej
- 3 łyżki proszku kakaowego
- 6 pestkowych dat
- 2 łyżki syropu klonowego
- 2 łyżki stopionego oleju kokosowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka owsa
Do napełniania:
- 1 szklanka tahini
- 3 łyżki stopionego oleju kokosowego
- 2 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżeczka soli
- 6 uncji wysokiej jakości gorzkiej czekolady
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Nasmaruj i wyłóż patelnię 8 x 8 cali papierem pergaminowym. Odłożyć na bok.
- Połącz mąkę migdałową, proszek kakaowy, daktyle, syrop klonowy, olej kokosowy i sól w robocie kuchennym, aż dobrze się połączą. Dodaj owies i puls 2-3 razy. Równomiernie wlać mieszaninę do przygotowanej formy do pieczenia, mocno dociskając. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut. Wyjmij podstawę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut.
- Podczas schładzania bazy przygotuj nadzienie, mieszając tahini, stopiony olej kokosowy, syrop klonowy i sól w średniej wielkości misce. Wlać mieszaninę tahini do schłodzonej bazy i równomiernie rozprowadzić. Zamrażaj przez 20-25 minut.
- Posiekaj ciemną czekoladę i roztop na podwójnym bojlerze. Wlać równomiernie na ustaloną warstwę tahini.
- Wróć do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę.
- Po całkowitym ustawieniu pokrój w paski i ciesz się!