Kto nie lubi Czekoladowych Trufli na Walentynki? To najlepszy przepis na wegańskie trufle czekoladowe bez nabiału. Smakuje jak tradycyjna wersja.
Dekadenckie Trufle Czekoladowe (Wegańskie)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Składniki
- 1 worek chipsów z ciemnej czekolady
- 1 worek półsłodkich kawałków czekolady
- 1/2 szklanki bezmlecznej pół i pół
- 1 łyżeczka kawy opcjonalnie
Przygotowanie
- Wlej torbę półsłodkich kawałków czekolady do miski.
- W małym rondlu podgrzej półtorej do wrzenia.
- Natychmiast zdejmij z ognia i pozostaw na kilka sekund.
- Do kremu nad czekoladą
- Ubij razem, aż powstanie ganache.
- Dodaj kawę (opcjonalnie) i wymieszaj razem.
- Przykryj miskę i wstaw do lodówki na kilka godzin lub na noc.
- Z łyżkami i rękami uformuj okrągłe kulki o średnicy jednego cala i umieść je na blasze wyłożonej pergaminem.
- W misce bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej roztopić wióry ciemnej czekolady z mocą 50% przez jedną minutę i mieszać.
- Powtarzaj, aż stopi się i wygładzi.
- Zanurz kulki w rozpuszczonej czekoladzie i odstaw na twardą konsystencję.
Notatki
Istnieje milion wariantów tego przepisu, między czekoladą, której można użyć do ganache, a rodzajami czekolady, która ma być użyta do polewy. Ta wersja jest bardzo prosta i bardzo tradycyjna i śpiewa wiele piosenek w twoich ustach. Nie musisz tutaj fantazji. Podstawowy jest najlepszy.