Oto one: najnowsza wersja znanej na całym świecie (a przynajmniej naprawdę dobrej) jedwabnej tarty z ciemnej czekolady. Nie ma nic tak magicznego jak transformacja jedwabistego tofu i rozpuszczonych kawałków czekolady w wybranej przez Ciebie skórce. Nikt nie rozumie dokładnie, co się tam dzieje, ale to niesamowite!


Tarta jedwabna z ciemnymi czekoladami i masłem orzechowym (wegańska)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
wegańskie slutty ciasteczka

Kalorie

8624

Składniki

Do skorupy:

  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/4 szklanki posiekanego, niesłodzonego kokosa
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 1 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
  • 4 łyżki brązowego cukru
  • Szczypta soli
  • 3 łyżki proszku kakaowego
  • 1/2 szklanki oleju rzepakowego (skąpego)

Do napełniania:

  • 1 blok jedwabnego tofu
  • 1 szklanka masła orzechowego (gładka lub teksturowana)
  • 2 1/2 szklanki ciemnej czekolady
  • 3 łyżki stopionego oleju kokosowego
  • 3 łyżki syropu klonowego lub nektaru z agawy (więcej, jeśli masz słodycze)
  • 4 łyżki mleka migdałowego
  • Szczypta soli

W przypadku lukru z masła orzechowego / kremu kokosowego:

  • 1,15 uncji może krem ​​kokosowy (odtłuszczony z mleka)
  • 1 szklanka cukru cukierniczego
  • 1 szklanka naturalnego masła orzechowego (niesłodzone i gładkie)
  • 2 łyżki stopionego oleju kokosowego (temperatura pokojowa, płyn)

Przygotowanie

Do skorupy:

  1. Wymieszaj wszystko razem w robocie kuchennym oprócz oleju. Następnie, gdy owies zostanie drobno przetworzony, stopniowo pulsuj w oleju. Sprawdź to, kiedy wlałeś około połowy oleju. Może się okazać, że dobrze przylega do siebie i możesz zaoszczędzić trochę oleju.
  2. Piec wstępnie w 350 F. przez 13-15 minut.

Do napełniania:

  1. Rozpuść chipsy czekoladowe w kuchence mikrofalowej, używając 50% ciepła przez 2-3 minuty, mieszając do połowy. Następnie dodaj stopioną czekoladę i resztę składników do robota kuchennego lub blendera. Mieszaj, aż będzie gładka.
  2. Gdy twoja skorupa ostygnie (ish), dodaj nadzienie. Nie wymaga pieczenia.
  3. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 3 godziny przed podaniem. Najlepiej na noc.
  4. Na wierzchu krem ​​kokosowy, tarta czekolada, ganache lub cokolwiek ... na tym wszystko będzie dobrze. Dostałem moje gwiazdy z niestandardowym lukrem z masła orzechowego / kokosa, który wyglądał mniej więcej tak:

W przypadku lukru z masła orzechowego / kremu kokosowego:

  1. Podobnie jak większość wegańskich procedur zamrażania, wszystko robi się naprawdę zimne i staraj się, aby tak było: miksery, zamrażarki, miski, szpatułki itp. Pracuj szybko i przechowuj w lodówce, aż będziesz gotowy do rozprowadzenia lub opróżnienia. Olej kokosowy pomoże utrzymać formę, gdy zrobi się zimno, ale nadal musisz pracować szybko, zwłaszcza w gorącej kuchni.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 8624 # Całkowita ilość węglowodanów: 721 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 600 g # Całkowita zawartość białka: 194 g # Całkowita zawartość sodu: 2081 g # Całkowita zawartość cukru: 331 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.