Wyobraź sobie swoje idealne ciasteczka do żucia - są cudownie słodkie, miękkie i mają chrupiącą czekoladę. Nie pytają o wielki problem w kuchni. Tylko 15 minut i gotowe - świeżo upieczone i siedzenie na stole w kuchni. A duża korzyść? Są wegańskie, bezglutenowe i wykonane ze zdrowych składników.


Łatwe migdałowe ciasteczka Tahini (wegańskie, bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Kalorie

135

Służy

12

Czas gotowania

10

Składniki

  • 1 szklanka mąki migdałowej
  • 1/2 szklanki pasty z datą
  • 1/4 szklanki tahini
  • 2 łyżki stalówki kakao (opcjonalnie, ale pyszne!)
  • 1 łyżka wody (tylko jeśli jest to konieczne dla zachowania konsystencji)
  • 1/4 łyżeczki czystego proszku waniliowego
  • Szczypta himalajskiej lub morskiej soli

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. W misce umieść suche składniki - mąkę migdałową, stalówkę kakaową, proszek waniliowy i sól. Mieszaj, aby połączyć.
  2. W osobnej misce (lub w blenderze) wymieszaj pastę z datą i tahini. Następnie dodaj mieszankę daktylowo-tahini do suchych składników i za pomocą rąk połącz je, aż powstanie szorstkie ciasto (patrz zdjęcia powyżej). Jeśli wydaje się zbyt suche i nie łączy się, dodaj 1 łyżkę wody.
  3. Za pomocą rąk weź około 1 łyżki ciasta i uformuj w krążek i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka nie rozprzestrzeniają się zbyt wiele, więc nie musisz zostawiać między nimi dużej przestrzeni. Spłaszcz widelcem w jeden sposób, aby stworzyć wzór.
  4. Piecz ciasteczka przez 8 do 10 minut, aż będą lekko złote. Pozwól im ostygnąć w temperaturze pokojowej i ciesz się filiżanką ciepłej herbaty lub macaccino.

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 135 # Węglowodany: 6 g # Tłuszcz: 10 g # Białko: 5 g # Sód: 1 mg # Cukier: 2 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.