Bogata baza z ciemnej czekolady, zwieńczona warstwą kremu kawowego, kremowych kokosów, domowego sosu karmelowego i ziaren espresso. Czy to nie brzmi jak niebo ?! Mieszanka pysznych faktur z jedwabiście gładką kremową polewą i chrupiącą bazą. Konieczność, jeśli jesteś fanem kawy (lub lubisz smaczne desery / przekąski)!
Proste batoniki bez kawy i karmelu (wegańskie, bezglutenowe)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Składniki
Aby stworzyć bazę:
- 7 uncji ciemnej czekolady bez nabiału
- 3 1/2 uncji brązowego dmuchanego płatka ryżowego
Aby wykonać wypełnienie:
- 2 puszki kremu kokosowego
- 3 łyżeczki kawy lub espresso w proszku
- 1/2 łyżeczki proszku kakaowego
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- 1 łyżka oleju kokosowego
- Sos karmelowy
Przygotowanie
- Wyłóż kwadratową formę do pieczenia pergaminem.
- Rozpuść czekoladę.
- Dodaj płatki ryżowe do żaroodpornej miski z rozpuszczoną czekoladą i mieszaj, aż do pełnego połączenia.
- Wlać i wyrównać mieszaninę do puszki i włożyć do zamrażarki, aby ustawić.
- W misce za pomocą trzepaczki balonowej ubij krem kokosowy, aż będzie lekki i puszysty.
- Dodaj proszek kawowy, proszek kakaowy, syrop klonowy i schłodzony stopiony olej kokosowy do blendera i mieszaj aż do połączenia.
- Wygładzić podstawę, skropić i zawirować część sosu karmelowego i włożyć z powrotem do zamrażarki, aby zastygła. Zajmie to 1-2 godziny.
- Po ustawieniu rozmrozić, pokroić w paski i podawać z większą ilością sosu karmelowego i ziaren kawy (opcjonalnie).
Notatki
Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce. Najlepiej smakuje w ciągu kilku dni od zrobienia.