Ten wegański majonez wykonany jest z zaskakującego składnika: fasoli fava! Z prostymi przyprawami i świetnym smakiem, wrzuć porcję do lodówki, aby przygotować pastę do każdej kanapki, która wymaga trochę dodatkowej polewy lub do innych potrzeb majonezu!


Majonez Fava Bean (wegański)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Składniki

  • 3/4 szklanki surowej fasoli fava
  • 1/3 szklanki wody
  • 1/4 szklanki cebuli
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki octu
  • 7 łyżek wody
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz

Przygotowanie

  1. Opłucz fasolę fava i włóż do rondla z wodą i cebulą, aby zagotować.
  2. Kiedy się zagotuje, dodaj sól i pieprz, a następnie ostudź.
  3. Po ostygnięciu włóż do blendera i wymieszaj.
  4. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i miksuj, aż zostaną włączone.
  5. Przenieś do szczelnego słoika i trzymaj w lodówce.