To piękne surowe ciasto składa się ze świeżych buraków, kremowego kokosa i mleka migdałowego. Jest ziemisty, bogaty, zdrowy i całkowicie pyszny. Udekoruj surowymi kawałkami kakao, płatkami kokosa, jadalnymi kwiatami lub polej roztopioną czekoladą. Niezależnie od tego, jaki wybierzesz, z pewnością będzie pyszny!
Ciasto Bez Mąki Z Orzechiem Włoskim I Skórką Figi (Wegańska)
- Bez nabiału
- Przepisy bezglutenowe
- Przepisy bez ziarna
- Wegańskie
- Bez pszenicy
Składniki
Do skorupy:
- 1 1/2 szklanki orzechów włoskich
- 8 suszonych fig
- 2 łyżki surowego kakao
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- Szczypta soli morskiej
W przypadku warstwy buraków:
- 2 szklanki buraków, obrane i drobno starte
- 1 szklanka masła kokosowego lub śmietany kokosowej
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 2 łyżki mleka migdałowego
- 2 łyżki syropu klonowego
Przygotowanie
- Przygotuj okrągłą 8-calową tortownicę w kształcie tortu.
- Buraczki obrać i drobno zetrzeć i odłożyć na bok.
- Włóż orzechy do robota kuchennego, pulsuj kilka razy, aż będą dobrze posiekane. Dodaj figi, kakao, cynamon i sól morską i mieszaj, aż mieszanina się połączy. Łyżkę wymieszaj do formy do ciasta, rozprowadź równomiernie na podstawie i mocno dociśnij. Umieść w lodówce, aby ustawić.
- W podwójnym bojlerze delikatnie roztop masło kokosowe olejem kokosowym. Pozostaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie włóż do robota kuchennego. Dodaj buraki, mleko migdałowe i syrop klonowy i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji. To będzie gęsta mieszanka.
- Umieść łyżkę na warstwie skórki i wygładź wierzch.
- Wstaw do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę, aby ustawić.
- Po ustawieniu delikatnie wyjmij z puszki i umieść na talerzu do serwowania.
- Udekoruj swoim wyborem dodatków i podawaj.