Jeśli chodzi o robienie naleśników, Twoim ulubionym przepisem był prawdopodobnie ten z tyłu pudełka z naleśnikami. Te mieszanki są zwykle przygotowywane z bielonej mąki, której tak naprawdę nie potrzebujesz w swoich naleśnikach.


Puszyste Naleśniki (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Czas gotowania

10

Składniki

  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 szklanka plus 2 łyżki niesmacznego mleka sojowego
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżka stołowa + 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki syropu klonowego

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj suche składniki razem.

2. W innej misce wymieszaj mokre składniki.

3. Dodaj zawartość mokrych składników do miski z suchymi składnikami.


4. Mieszaj aż do wymieszania. Pamiętaj, aby nie mieszać nadmiernie ciasta. Pozostaw ciasto na kilka minut, aby zgęstniało.

5. Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Lekko nasmaruj olej kokosowy lub masło wegańskie.


6. Na każdy naleśnik nałóż około ¼ szklanki ciasta na przeszłość.

7. Gotuj naleśniki z pierwszej strony przez około 5 minut lub do momentu pojawienia się bąbelków na naleśnikach.


8. Odwróć i gotuj naleśniki przez kolejne 3-4 minuty lub do złotego koloru. Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto naleśnikowe.

9. Podawaj na ciepło z syropem klonowym i ulubionymi owocami.