Uwielbiam miękką, kruchą konsystencję tych surowych skórek Mince Pie, opartych na połączeniu mąki kokosowej i orzechów nerkowca. Przepis wymaga odwadniacza w celu ujędrnienia skórki, ale możesz również użyć piekarnika, ustawionego na najniższą temperaturę.
W pewnym momencie wszyscy potrzebujemy chwili ciszy i spokoju; chwila samotności, chwila relaksu, zebrania myśli i cieszenia się spokojem. Zwykle są to leniwe niedzielne popołudnia; kiedy cała praca zostanie zakończona i nadszedł czas, aby cieszyć się najnowszym numerem swojego ulubionego magazynu, obejrzeć film i porozmawiać z przyjaciółmi. A co może towarzyszyć tym chwilom lepiej niż ciepły kubek mleka kakaowego i trufla. Naprawdę nic tego nie przebije!