Jestem gotów się założyć, że fasola i jarmuż nie są pierwszymi składnikami, które przychodzą mi do głowy po przeczytaniu tytułu tego postu. Ale dlaczego nie? Ta wersja wykorzystuje soczewicę bieługą (B-L) i suszone pomidory, wszystko na jarmużu i ułożone wysoko z boczkiem portobello. Aby kusić Cię jeszcze bardziej, to […]
Daję ci tę sałatkę Freekeh z mnóstwem moich ulubionych rzeczy: ogórkami, miętą, prażonymi pistacjami, rodzynkami i melasą z granatów. Uzupełniłem go beztłuszczowym serem feta. Wydaje mi się, że większość beztłuszczowych serów śmierdzi (a nie w tak śmierdzący ser), ale beztłuszczowa feta jest całkiem dobra na sałatkach. Aby sałatka była wegańska, po prostu odłóż ser (oczywiście!).