Mmmmmmmmmm. Znasz te przepisy, które Cię zaskakują? Te, do których chodzisz „Nie, to niemożliwe! Nie możesz wziąć gęstej mąki i nieprzetworzonych cukrów i sprawić, by smakowały jak desery z białej mąki ”. Jestem tutaj, aby ci powiedzieć, jest to możliwe! W rzeczywistości ten mokry czekoladowy kubek w stylu wegańskim zachwyci Cię tymi zdrowymi składnikami. Nie ma uwodornionych olejów, masła, jajek, przetworzonych cukrów ani mąki, które podnoszą poziom cukru we krwi. Jednak nadal smakuje jak wilgotny deser z czekoladowym ciastem z marzycielskim czekoladowym centrum, o którym marzysz, gdy wyobrażasz sobie to roztopione ciasto z lawy, o którym wiesz, że nie jest dla ciebie dobre.


Fudgy, Gooey Cake for One (wegańskie, bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Wegańskie

Służy

1

Składniki

  • 3 łyżki mąki z brązowego ryżu
  • 2 łyżki mąki migdałowej
  • 2 łyżki kakao
  • 1/4 łyżeczki zamiennika jajka
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 / 4-1 / 2 łyżeczki espresso instant (lub dowolnego innego smaku)
  • 1/3 szklanki niemlecznego mleka
  • 1/4 szklanki syropu klonowego
  • 1 - 1 1/2 łyżki stołowej sos jabłkowy (1 1/2 łyżki stołowej daje bardzo wilgotne, prawie mokre ciasto)
  • 2 łyżki oleju z awokado (olej kokosowy jest w porządku, ale olej z awokado wyszedł nieco lepiej w konsystencji)
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 kawałek zamrożonej czekolady wielkości łyżki, podzielony na kawałki lub ulubiony batonik czekoladowy (niezamrożony)

Przygotowanie

  1. Wymieszaj wszystkie suche składniki i zmiksuj / zamieszaj w bezpiecznym kubku mikrofalowym
  2. Dodaj mokre składniki i zamieszaj
  3. Upuść kawałek czekolady na środku (sam zatonie)
  4. Mikrofale przez 1 minutę 50 sekund
  5. Top z lodami!

Notatki

* Mrożona czekolada - jeśli robisz domowe batoniki z oleju kokosowego / kakao, najpierw zamroz je. Sprawdź Foodscape (w profilu autora), jak zrobić to w domu!

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 940 # Całkowita ilość węglowodanów: 103 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 42 g # Całkowita zawartość białka: 7 g # Całkowita zawartość sodu: 776 g # Całkowita zawartość cukru: 60 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.