To danie generała Tso to lżejsze podejście do klasyków na wynos. Zamiast głębokiego smażenia, tofu jest smażone w pikantnym, słodkim i czosnkowym sosie, aż będzie lepkie i chrupiące. Jeśli chcesz obniżyć poziom oleju, ten przepis jest koniecznością! Podawaj z brokułami i ryżem lub dowolną odmianą ziaren, którą chcesz.


Tofu generała Tso (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wysokoproteinowy
  • Bezolejowe / niskotłuszczowe
  • Wegańskie

Służy

2)

Składniki

  • 1 14-uncja blokowe twarde tofu
  • 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka imbiru, posiekana
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki keczupu
  • 1 łyżeczka Sriracha lub pasty z czerwonej papryki
  • 3 zielone cebule, cienko pokrojone
  • 3/4 szklanki bulionu warzywnego
  • Olej

Przygotowanie

  1. Pokrój tofu w kostkę i dobrze posyp skrobią kukurydzianą.
  2. W rondlu rozgrzej olej. Dodaj tofu i gotuj, aż będą złotobrązowe i chrupiące. W razie potrzeby dolej oleju.
  3. Dodaj czosnek, imbir, syrop klonowy, sos sojowy, keczup, Sriracha, szalotki i bulion warzywny.
  4. Gotuj, aż zgęstnieje. Jeśli zrobi się zbyt gęsta, dodaj trochę wody. Podawaj na ciepło.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 1683 # Całkowita ilość węglowodanów: 185 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 66 g # Całkowita zawartość białka: 63 g # Całkowita zawartość sodu: 6106 g # Całkowita zawartość cukru: 56 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.