Czy kiedykolwiek widziałeś koktajl tak żywy i piękny? Dzięki temu przepisowi dostaniesz witaminy i minerały podczas koktajlu. Co mogło być lepiej?
Ginger-Beet Moscow Mules (Wegańskie)
- Bez nabiału
wegańska zupa słodko-kwaśna
Służy
1
Składniki
Sok z Imbiru Buraka:
- 3 średnie buraki, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 (1-calowy) kawałek obranego świeżego imbiru
- 1/2 szklanki wody
Moscow Mule:
- Kruszony lód, w razie potrzeby
- Kostki lodu, w razie potrzeby
- 2 uncje wódki
- 1 1/2 uncji świeżego soku z limonki
- 3 do 4 uncji piwa imbirowego
- W razie potrzeby kliny wapienne
Przygotowanie
- Aby zrobić sok z buraków i imbiru, połącz buraki, imbir i wodę w blenderze lub robocie kuchennym i zmiksuj do uzyskania gładkości. Przecedzić mieszaninę przez sitko o drobnej siatce lub ściereczkę do średniej miski. Odrzuć miąższ i odłóż sok na bok.
- Aby zrobić muła moskiewskiego, napełnij kubek muła lub szklankę kruszonym lodem. Dodaj kilka kostek lodu do shakera. Dodaj wódkę, sok z limonki i 1 1/2 uncji soku z buraków i imbiru do wytrząsarki i wstrząsaj przez 20 do 30 sekund.
- Wlać mieszaninę do przygotowanej szklanki i polać piwem imbirowym. Wymieszaj, aby połączyć i ozdobić klinem z limonki.
Notatki
Dzięki temu powstaje wystarczająca ilość soku z imbiru i buraków na kilka koktajli, ale jeśli robisz to dla tłumu, podwoj lub potrój pomiary. Dodatkowy sok z buraków i imbiru będzie przechowywany w lodówce do 3 dni.