Jeśli szukasz szybkiego i łatwego lunchu lub przekąski, to też jest całkowicie satysfakcjonujące, niż te okłady meksykańskiej sałaty meksykańskiej zielonej bogini dla Ciebie! Ponieważ nie jest to o wiele łatwiejsze niż wrzucanie czterech składników + przypraw / przypraw do robota kuchennego, a następnie pieczenie 20–25 minut.


Oliwki meksykańskiej sałaty zielonej bogini (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
stos grzybów portobello

Kalorie

292

Służy

4

Czas gotowania

25

Składniki

  • 3 duże marchewki
  • 1 1/2 szklanki kalafiora
  • 1/2 dużej słodkiej cebuli pokrojonej w kostkę
  • 1 szklanka surowych połówek orzecha pekan
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki przyprawy do zmielonych wiórków
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 12 liści sałaty masło lub Bibb
  • 1 średnie awokado pokrojone w kostkę
  • Świeżo posiekana kolendra

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 375 ° F.
  2. Dodaj marchewkę, kalafior, słodką cebulę, połówki orzechów pekan, ząbki czosnku i wszystkie przyprawy do miski robota kuchennego. Pulsuj wszystkie składniki, aż mieszanina zostanie równomiernie zmielona, ​​ale nadal będzie miała kilka mniejszych kawałków, około 10-15 sekund.
  3. Przenieś wegańskie „mięso” taco na natłuszczoną blachę do pieczenia i rozłóż na pojedynczą warstwę. Piec przez 20-22 minut, mieszając do połowy, aby zapobiec nadmiernemu brązowieniu. Chcesz, aby marchewki i kalafior były ugotowane, ale nie papkowate, pozostawiając je z lekko chrupiącą konsystencją.
  4. Pozostawić mieszaninę do ostygnięcia, a następnie równomiernie podzielić na 12 liści sałaty, około 1/4 szklanki mieszanki na każdy liść sałaty.
  5. Posyp awokado i kolendrą, a następnie podawaj! Cieszyć się!

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 292 # Węglowodany: 15 g # Tłuszcz: 25 g # Białko: 5 g # Sód: 50 mg # Cukier: 5 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.