Szukasz łatwego posiłku w towarzystwie? Wypróbuj te grillowane, nadziewane słodkie ziemniaki! Przerzucanie nie jest konieczne. Bez szturchania. Nie nic. Po prostu stań i ciesz się swoim towarzystwem. Podawaj jako przystawkę lub jako lekkie danie główne nad łóżkiem z jarmużu.
Grillowane łódki ze słodkich ziemniaków z salsą z mango z czarną fasolą (wegańska)
- Bez nabiału
- Bogate w błonnik
- Wegańskie
- Przepisy na całe jedzenie
Służy
4
Czas gotowania
20
Składniki
Dla bazy:
- 4 średniej wielkości słodkie ziemniaki
daniel szybkie przepisy na słodkie ziemniaki
W przypadku salsy z mango z czarnej fasoli:
- 1 mango, pokrojone w kostkę
- 1 14 uncji można czarnej fasoli o niskiej zawartości sodu, osuszone i spłukane
- Sok lub 1 limonka
- 1 16-uncyjny słoik przygotowany salsa
- 1 łyżka świeżo ściętych ziół, takich jak kolendra, oregano, szałwia lub pietruszka, do dekoracji
Przygotowanie
- Umyj słodkie ziemniaki i szturchaj je kilka razy widelcem.
- Umieść słodkie ziemniaki w naczyniu mikrofalowym i mikrofaluj je na wysokiej wysokości przez 3-4 minuty. Odwróć je i mikrofaluj przez kolejne 3-4 minuty.
- Owinąć słodkie ziemniaki w wytrzymałą folię i umieścić na średnim lub średnim grillu na około 20 minut, aż będą miękkie w dotyku.
- W międzyczasie wymieszaj składniki salsy w małej misce.
- Gdy słodkie ziemniaki skończą gotować, rozpakuj je, podziel je i polej salsą.
- Natychmiast podawaj.