Sos w tym przepisie jest inspirowany tym, co można znaleźć na grillowanych potrawach sprzedawców ulicznych na Filipinach. Jest słodki, dymny i idealny do grillowania tempeh. Możesz udusić sos czymkolwiek, co ma tę „mięsistą” teksturę - tofu, pieczarki, seitan itp., I podawać z ulubioną skrobią i ulubioną sałatką, aby uzyskać zrównoważony posiłek.


Grillowany Tempeh Z Filipińskim Sosem BBQ (Wegańskim)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Składniki

W przypadku Tempeh:

  • 1 8-uncyjny blok tempeh, pokrojony w trójkąty
surowe wegańskie ciasto pekan

Do sosu BBQ:

  • 1/4 szklanki keczupu
  • 1 / 4-1 / 2 szklanki brązowego cukru
  • 1/2 szklanki oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka płynnego dymu (w przypadku grillowania w pomieszczeniu)

Przygotowanie

  1. Tempeh gotować na parze na koszu lub durszlaku z wrzącą wodą pod nim przez 15 minut.
  2. W szerokim, płytkim szklanym pojemniku, trzepaczce i cukrze. Wlać olej i delikatnie wymieszać.
  3. Ułóż tempeh w sosie i odwróć, aby pokryć obie strony. Przykryj i marynuj przez 1 godzinę lub przez noc.
  4. Podłącz grill wewnętrzny (lub przygotuj grill zewnętrzny na średnim ogniu). Grilluj tempeh do zrumienienia z jednej strony, posmaruj sosem i odwróć, aby grillować z drugiej strony.
  5. Przenieś na talerz i podaj.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 2146 # Całkowita ilość węglowodanów: 129 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 136 g # Całkowita zawartość białka: 42 g # Całkowita zawartość sodu: 51 g # Całkowita zawartość cukru: 107 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.