
Wielkanoc po prostu nie wygląda jak Wielkanoc bez niektórych czekoladowych jajek. A kto nie lubi dobrej kombinacji orzechów laskowych i czekolady? Miłośnicy nutelli na całym świecie mogą o tym świadczyć. Te czekoladowe jajka z orzechami laskowymi są gładkie i aksamitne w środku i mają przyjemną czekoladową skorupkę, która po prostu rozpływa się w ustach. Po prostu rozpływaj się, kształtuj, zamrażaj i ciesz się!
Jajka Truflowe Czekoladowe Orzechowe (Wegańskie)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Składniki
W przypadku masła z orzechów laskowych:
- 1 szklanka orzechów laskowych
- 3 łyżki oleju z orzechów włoskich
krakersy z pulpy soku
Do napełniania:
- 1 szklanka masła orzechowego
- 2/3 szklanki proszku kakaowego
- 2 łyżki syropu klonowego
- Szczypta soli morskiej
Do powłoki:
- 1 szklanka wegańskiej ciemnej czekolady, posiekanej
surowy wegański ser migdałowy
Przygotowanie
Aby zrobić masło z orzechów laskowych:
- Umieść 3 szklanki orzechów laskowych w szybkim blenderze i miksuj do uzyskania gładkości, używając ubijaka, aby docisnąć je do ostrzy. Jeśli mieszanina wydaje się zbyt sucha lub jakby nie miesza się płynnie, dodaj 1 łyżkę stołową oleju orzechowego, aby była gładsza.
Aby wykonać wypełnienie:
- W misce wymieszaj składniki wypełniające, aż będą gładkie. Chcesz, aby była to konsystencja ciasta, dzięki czemu możesz go uformować w jajka. Jeśli jest zbyt miękki, dodaj trochę proszku kakaowego. Jeśli jest zbyt twardy, dodaj trochę wody lub trochę syropu klonowego. Uformuj 10 jajek i umieść na tacy wyłożonej folią. Przechowywać w lodówce przez około 30 minut, aby się ochłodzić.
Aby pokryć jajka:
- Gdy nadzienie ostygnie, rozpuść ciemną czekoladę w górnej warstwie podwójnego kotła.
- Zanurz każde jajko w rozpuszczonej ciemnej czekoladzie, a następnie umieść je z powrotem na tacy. Poczekaj, aż czekolada się zestali, co nastąpi szybciej, jeśli wsadzisz ją do zamrażarki na około 10 minut.
Uwagi
Przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku przez okres do miesiąca.