Ten zdrowy zielony kuskus ma dodatkowy smak z wywaru z warzyw, dodatek białka z orzeszków piniowych, szpinak dla wszystkich niesamowitych składników odżywczych i oliwę z oliwek dla zdrowych tłuszczów! Pyszne i pożywne.
Zdrowy zielony kuskus (wegański)
- Bez nabiału
- Wegańskie
wegańska tarta cytrynowa
Służy
4
Składniki
- 2-1 / 2 szklanki świeżego szpinaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz
- 1 szklanka wywaru z warzyw
- 1 szklanka kuskusu pełnoziarnistego
- 1/4 szklanki prażonych orzechów sosny
Przygotowanie
- Na głębokiej patelni podsmaż szpinak w oliwie z oliwek, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem.
- W blenderze szpinak purée z wywaru warzywnego. Wlać do rondla i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.
- Dodaj kuskus do bulionu, wymieszaj, przykryj i zmniejsz ogień do wrzenia na 2 minuty.
- Zdejmij patelnię z ognia i ustaw co najmniej 5 minut.
- Puść widelcem i dodaj orzeszki piniowe. Dopraw solą i pieprzem do smaku.