Ponownie włóż mac i ser do menu! Ta zdrowa receptura maku i sera zapewnia komfort jedzenia bez całej ciężkości. Kremowy sos serowy powstaje na bazie ziemniaków i marchewki i jest serowy dzięki niesamowitej mocy przypraw!
Zdrowy ser Mac n (wegański, bezglutenowy)
- Bez nabiału
- High Carb Vegan
- Wegańskie
Służy
6 filiżanek
Składniki
- 2 szklanki obranego, pokrojonego w kostkę ziemniaka
- 1 posiekana marchewka
- Woda do wrzenia
- 4 łyżki oliwy z oliwek, oleju kokosowego lub ulubionego oleju
- 1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
- 3 łyżeczki soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki wędzonej lub zwykłej papryki
- 4 łyżeczki musztardy (Dijon lub brąz dobrze działają)
- 1 łyżeczka sojowego sosu sojowego lub tamari
- 8 uncji bezglutenowego makaronu łokciowego
- 2 szklanki mrożonego groszku lub ulubionych warzyw (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Połącz ziemniak i marchewkę w średnim rondlu i przykryj wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut lub do momentu zmięknięcia widelca. Odcedzić i przenieść do robota kuchennego lub miksera.
- Dodaj wszystkie pozostałe składniki do robota kuchennego i przetwarzaj przez około 2 minuty lub do momentu, aż będą całkowicie gładkie.
- Gotuj 8 uncji bezglutenowego łokcia zgodnie z opakowaniem w dużym garnku. Jeśli dodajesz warzywa, gotuj / podgrzewaj według uznania. Odcedź makaron i wróć do garnka. Dodaj warzywa i sos. Podawać na gorąco.
Uwagi
Sprawia, że 6 filiżanek.