Ten przepis jest prosty, łatwy i wymaga tylko trzech składników. Wyjdziesz z cudownie kremowego greckiego jogurtu kokosowego, który jest idealny do robienia koktajli, parfaitów lub po prostu do jedzenia zwykłego.


Domowy grecki jogurt kokosowy (wegański, bezglutenowy)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Przepisy bez ziarna
  • Bez cukru rafinowanego
  • Bezolejowe / niskotłuszczowe
  • Jestem wolna
  • Bez cukru / Niski poziom cukru
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy
  • Przepisy na całe jedzenie

Składniki

  • 1 14-uncjowa puszka pełnotłustego mleka kokosowego
  • 2 łyżki gumy guar
  • 2-4 łyżki stołowe gładkiego, niesłodzonego jogurtu kokosowego

Przygotowanie

  1. Dodaj mleko kokosowe do średniego garnka z tapioką i mieszaj trzepaczką do momentu, aż tapioka zostanie w pełni włączona i nie będzie żadnych grudek.
  2. Zmień ciepło na średnie i mieszaj, gdy się rozgrzeje i zgęstnieje. Ważne jest, aby nadal mieszać, bo w mieszance z tapioki pojawią się grudki.
  3. Po osiągnięciu gęstej konsystencji wyłącz ogrzewanie i odstaw garnek na bok do ostygnięcia do temperatury ciała
  4. Wlać mieszankę do słoika lub słoików, nałożyć luźno pokrywkę (pokrywki), a następnie umieścić w odwadniaczu w temperaturze 86 ° F na 24 godziny.

Notatki

Sterylizacja jest niezwykle ważna przy produkcji jogurtu. Zanim zaczniesz, ugotuj wszystkie przybory i słoiki. Ważne jest również, aby jogurt początkowy był prostym jogurtem naturalnym, bez słodzików, aromatów, dodatków lub konserwantów i zawiera żywe i zdrowe bakterie, które nie zostały podwójnie zanurzone !!

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 791 # Całkowita ilość węglowodanów: 30 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 73 g # Całkowita zawartość białka: 0 g # Całkowita zawartość sodu: 99 g # Całkowity cukier: 6 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.