Te małe opakowania są tak łatwe do zrobienia i tak ładne po złożeniu, byłyby niesamowite jako przystawka na przyjęcie lub uroczysty obiad. Pikantne palone owijane tempeh w połączeniu ze słodkim aioli z bazylią z mango i owinięte w chrupiącą sałatę. Same okłady pakują trochę ciepła, ale opatrunek ochładza je i dodaje słodkiego odświeżającego smaku - to jak wakacje w opakowaniach.


Jerk Tempeh Sałata Zawija Z Mango Bazyli Aioli (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Low Carb Vegan
  • Wegańskie

Służy

5

Czas gotowania

10

Składniki

W przypadku okładów Tempeh:

  • 1 pakiet 8-uncji tempeh
  • 1/2 papryki, pokrojonej w kostkę
  • 1/2 małej słodkiej cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 2 łyżeczki przyprawy jerk
  • 1 pęczek sałaty maślanej

W przypadku bazylii mani z bazylii Aioli:

  • 1/2 szklanki wegańskiego majonezu
  • 1 szklanka mango pokrojonego w kostkę
  • 1/3 szklanki podartych liści bazylii
  • 1 łyżeczka octu
  • Sól i pieprz do smaku

W przypadku przyprawy Jerk:

  • 1 łyżka czosnku w proszku
  • 2 łyżeczki cayenne
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • Szczypta pieprzu
  • 2 łyżeczki brązowego cukru (opcjonalnie)

Przygotowanie

Aby zrobić przyprawę Jerk:

  1. Połącz wszystko w małą miskę i wymieszaj.

Aby zrobić Tempeh:

  1. W dużej misce zmiksuj tempeh na małe kawałki. Dodaj przyprawę do smaku i wymieszaj, aby połączyć. Odłożyć na bok.
  2. Podgrzej małą patelnię z oliwą z oliwek i po rozgrzaniu dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i pieprz. Gotuj przez około 2-3 minuty, a następnie dodaj tempeh. Pozwól tempehowi gotować przez około 3-4, a następnie zamieszaj. Tempeh odbywa się po całkowitym podgrzaniu.

Aby zrobić Mani Basil Aioli:

  1. W małym robocie kuchennym dodaj mango i bazylię i przetwarzaj, aż drobno sieka. Dodaj majonez i ocet i pulsuj, aż do pełnego połączenia w sos. Odstawić na bok lub przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do użycia.

Złożyć:

  1. Podzielić mieszankę tempeh między zawijane sałaty, na wierzchu aioli z bazylią mango i podawać z dodatkowym sosem z boku.