Za ten absurdalnie łatwy bochenek cytryny z polewą cytrynową na słodko warto za to umrzeć! Ten przepis jest prosty, wegański i obowiązkowy dla wszystkich miłośników cytryny!
Bochenek cytryny (wegański)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Czas gotowania
60
Składniki
W przypadku suchych składników:
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
przepis na wegański ser ziemniaczany
Dla mokrych składników:
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka bezmlecznego mleka, niesłodzonego
- 1/2 szklanki neutralnego oleju roślinnego
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 2 łyżki skórki z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
żółty groszek wegański przepis
W przypadku glazury cytrynowej:
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F
- Nasmaruj bochenek i wyłóż papierem pergaminowym (pozostaw wystarczający zwis, aby łatwo usunąć bochenek)
- W średniej misce połącz wszystkie suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia i sól). Mieszaj, aby połączyć
- W dużej misce połącz mokre składniki (cukier, mleko bez mleka, olej, sok z cytryny, skórka cytryny i ekstrakt waniliowy) i mieszaj, aż do pełnego połączenia
- Powoli dodawaj suchą mieszankę składników do mokrych składników i delikatnie mieszaj je razem, aż do całkowitego włączenia
- Wlać ciasto do przygotowanej bochenka
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut - wyjąć i rozbić folią aluminiową, aby zapobiec nadmiernemu brązowieniu blatu
- Wróć do piekarnika na dodatkowe 15-20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek bochenka wyjdzie czysta
- Umieść na ruszcie, aby ostygł
- Po wystudzeniu zdejmij z bochenka za pomocą zwisu pergaminu i pozostaw do całkowitego ostygnięcia
- Przygotuj glazurę, mieszając wszystkie składniki glazury (cukier puder, sok z cytryny i skórkę z cytryny) aż do całkowitego wymieszania
- Skrop glazurę na wierzchu bochenka - odstaw do krojenia przed pokrojeniem (moje wkładam do lodówki na 10 minut, bo jestem niecierpliwy)
- Użyj ostrego noża, aby pokroić na 8 plasterków
- Cieszyć się!