W przypadku lodów truskawkowych zastosowałem podstawowy przepis na lody tofu, ale zmniejszyłem czysty syrop klonowy do 1/4 szklanki i dodałem 18 mrożonych truskawek. Uświadomiłem sobie również, że sztuczka polegająca na gęstych i kremowych lodach o niskiej zawartości tłuszczu pozwala silnikowi całkowicie pracować przez pełne 25-30 minut, aż lody będą tak gęste, że przestaną się poruszać w maszynie. Zawsze używam lite tofu i beztłuszczowej mleka sojowego.
Niskotłuszczowe lody truskawkowe (wegańskie)
- Bez nabiału
- Przyjazne dla dzieci
- Wegańskie
Kalorie
163
Składniki
- 12 uncji lite tofu, wyjątkowo twarde
- 1 szklanka mleka niemlecznego
- 3 łyżki czystego syropu klonowego
Przygotowanie
- Połącz wszystkie składniki w blenderze i świst, aż będą gładkie.
- Przenieś mieszaninę do maszyny do lodów i pozostaw urządzenie do pracy, aż lody się utworzą, około 30 minut.
- Natychmiast podawaj.