Ten przepis na prosty pieczony kabaczek można zjeść samodzielnie, na sałatce lub w misce mocy, a nawet jako dodatek na święta!


Klon Pieczony Acorn Squash (Wegański)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Kalorie

172

Służy

4

Czas gotowania

60

Składniki

  • 2 acorn squash (około 1 funta każdy)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek lub stopionego oleju kokosowego
  • 2 łyżki czystego syropu klonowego
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • Nasiona dyni i suszona żurawina, do polewania

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
  2. Pokrój kabaczek na pół wzdłuż, zeskrob nasiona, a następnie pokrój każdą połówkę na pół (będziesz miał 8 ćwiartek). Ułóż kawałki dyni na przygotowanym blasze do pieczenia, pokrój stroną do góry.
  3. Wymieszaj olej i syrop klonowy w małej misce. Równomiernie posmaruj tę mieszaninę kabaczkiem, a następnie posyp solą morską. Umieść kabaczek w piekarniku i piecz od 45 minut do 1 godziny, aż kabaczek będzie miękki, złoty i karmelizowany na brzegach. Poczekaj, aż ostygnie, a następnie podawaj z posypką pestek dyni i suszonej żurawiny na wierzchu. Cieszyć się!

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję (bez polewy): Kalorie: 172 # Węglowodany: 29 g # Tłuszcz: 7 g # Białko: 2 g # Sód: 242 mg # Cukier: 6 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.