Te babeczki mają zarówno jasny smak, jak i kolor i stanowią idealne śniadanie, przekąskę lub przekąskę, które nadejdą w te letnie miesiące.
Matcha Cytrynowe Babeczki (Wegańskie)
- Bez nabiału
- Wegańskie
przepis na bochenek warzywny
Czas gotowania
20
Składniki
- 2 szklanki mąki do wyboru
- 1 1/2 łyżki proszku matcha
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki stewii
- 1 łyżeczka wanilii
- 2/3 szklanki niesłodzonego jogurtu kokosowego
- 1 szklanka wody lub mleka migdałowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- Skórka z jednej cytryny
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 375ºF. W dużej misce połącz mąkę, matchę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i stewię i mieszaj, aż do uzyskania równomiernego rozmieszczenia. W mniejszej misce połącz wanilię, jogurt kokosowy, wodę lub mleko migdałowe, sok z cytryny i skórkę z cytryny, aż będą gładkie i kremowe.
- Dodaj mokrą mieszaninę do suchej masy i mieszaj, aż się połączy, uważając, aby nie przesadzić.
- Upuść czubatą łyżkę do wkładki lub natłuszczonej puszki babeczki i piecz przez 18-20 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta.