Ugryzione i cytrusowe tarty na orzechowej, maślanej skórce, z kupą świeżej śmietany kokosowej.
Mini Tarty Krwawo Pomarańczowe Z Kremem Kokosowym (Wegańskie, Bezglutenowe)
- Przepisy bezglutenowe
- Wegańskie
Składniki
- 2 szklanki mączki migdałowej / mąki
- szczypta drobnoziarnistej soli morskiej
- 1/4 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego
- 2 łyżki syropu klonowego (lub nektaru z agawy)
- 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 1/2 puszki pełnotłustego mleka kokosowego, schłodzonego
- Dodatkowa mżawka syropu klonowego
- Szczypta drobnoziarnistej soli morskiej
- 2 małe pomarańcze, skórki i skórki usunięte, a następnie pokrojone w około 1/4-calowe rundy
Przygotowanie
W przypadku skorup tarta:- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
- W misce wymieszaj mączkę migdałową i sól. W osobnej małej misce wymieszaj olej, syrop i wanilię, aż się połączą.
- Dodaj mokre składniki do suchej i wymieszaj drewnianą łyżką lub szpachelką, aż ciasto się połączy. Powinien połączyć się w kulkę i trzymać się razem.
- Wyłóż standardową puszkę do muffinów z 6 wkładkami, a następnie równomiernie podziel ciasto na poszczególne. Palcami wciśnij ciasto w wkładki, aby utworzyć skórki cierpkie.
- Piec je przez 15-20 minut, aż krawędzie będą złote. Pozwól im całkowicie ostygnąć przed użyciem.
- Umieść schłodzone mleko kokosowe (powinno być bardzo gęste) w misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę do ubijania (możesz to również zrobić za pomocą miksera ręcznego wyposażonego w nasadki do ubijania).
- Ubij mleko kokosowe na średnim i wysokim poziomie, aż zacznie nabierać objętości i gęstnieć. Zatrzymaj mikser i dodaj syrop klonowy i sól. Uruchom mikser ponownie na średnim i wysokim poziomie i ubijaj, aż mleko kokosowe podwoi swoją objętość i utworzy średnie szczyty (powinno być gdzieś pomiędzy miękkim pikiem a sztywnym pikiem). Zastosuj mieszaninę natychmiast lub schłodź, aż będzie gotowa do użycia.
- Usuń opakowania z tartych skorup. Umieść dużą kupę kremu kokosowego w skorupce, a następnie posyp plasterkiem lub dwoma lub krwistoczerwonym.